美白聖品——白雪飄香三仁行

索妮私享心得

花生仁含有豐富的維生素、植物油和蛋白質， 可以滋潤肌膚， 還有一定的美腿效果呢。 杏仁除了我們都知道的美白功效外， 還含有豐富的維生素和亞油酸， 能清熱解毒、消斑抗皺。 薏仁也含有一定的維生素E， 所以這款名字很“小家碧玉”的奶昔飲品可真是索妮超級喜歡的美白滋養品的精華啊， 相信愛美的你們也不會錯過的。

原料

鮮牛奶 1盒250毫升

煉乳 2湯匙

花生仁 1湯匙

杏仁 1湯匙

薏仁 1湯匙

蜂蜜 1勺

出版社合作文章， 嚴禁轉載。 出版社內容合作請聯繫：020-37617238。

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制法

1. 將花生仁、杏仁和薏仁清洗乾淨，

放入水中浸泡一會。

2. 將“三仁”放入鍋中， 加少量清水煮5分鐘（無需煮爛， 熟了即可）。

3. 將煮好的“三仁”放入攪拌器的濾網中， 或者拿掉濾網， 直接攪打。

4. 將牛奶倒入鍋中， 加入煉乳拌勻， 稍稍加熱一下， 即將沸騰時熄火（提示：牛奶不宜煮沸， 以免營養成分被高溫破壞掉）。

5 . 將加熱好的牛奶倒入攪拌器中， 啟動攪拌器， 攪打1分鐘即成。

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步驟詳解

先把花生仁、杏仁和薏仁全部分開洗淨浸泡， 需要的量這次並沒有特別要求精准， 大約是各1湯匙左右；然後將它們同時投入鍋中煮5分鐘。

另外準備1杯約25 0毫升的牛奶， 把它倒入鍋中， 我們還需要準備一點煉乳加入拌勻， 開小火稍加熱一下就可以了， 千萬不要煮沸， 大家可以觀察到牛奶即將沸騰的時候就趕緊把火給熄滅了。

然後把煮好的花生仁、薏仁和杏仁倒入攪拌器當中， 可能每個人的口味不一樣。 就我個人來說， 喜歡吃一些含粗纖維的東西， 比如粗糧， 所以我不會在攪拌器當中加入濾網；不過加入濾網的話， 我們最後榨取出來的是這三位“高仁”的精華成分， 大家可以根據自己的需要選擇， 不妨兩種口感都嘗試一下。 同時將加熱好的牛奶也倒入攪拌器中， 我們再加入適量的蜂蜜， 蜂蜜可以說是增加甜味和香味雙重口感的最安全又健康的東西了， 所以自然少不了它。 最後用攪拌器攪打1分鐘至均勻就可以飲用啦。

妮家小竅門

薏仁並不需要把它像煮成粥那樣完全煮得酥爛， 只要熟了就可以了。 而牛奶不宜煮沸，

以免營養成分被高溫破壞掉了。