原料：
1 杯黃油； 1-1/4 杯砂糖； 4 個雞蛋， 打好； 1-1/2 杯自髮粉； 1/2 杯無糖可哥粉；
製作蛋糕餡兒： 1 杯生奶油（ Whipping Cream ）； 125 克白巧克力；
製作蛋糕霜： 600 克半甜巧克力； 1/2 杯黃油； 6 餐勺生奶油；
蛋糕裝飾： 175 克半甜巧克力； 2 茶勺糖粉和無糖可哥粉， 混合起來；
製作方法：
1 、製作蛋糕餡兒：在平底鍋內低溫加熱奶油；在電動攪拌機裡把白巧克力打碎， 加入熱奶油繼續攪拌 10 秒鐘， 直到巧克力與奶油融合；把攪拌好的奶油巧克力倒入碗裡， 封好， 冷藏 10 小時；待蛋糕做好後再攪拌好準備填餡兒；
2 、製作巧克力卷裝飾：把巧克力放入耐熱碗裡， 再把碗放在熱水裡， 低火把巧克力融化；把四分之一的巧克力倒在烤盤上，
3 、把烤箱加熱到 175 度；把一個直徑 20 釐米的圓形蛋糕烤盤裡抹上黃油， 鋪上蠟紙；在大碗裡把黃油和砂糖打在一起， 慢慢地加入雞蛋攪拌好；在另一個碗裡把麵粉和可哥粉篩在一起， 然後倒在攪拌好的黃油雞蛋液裡， 最後倒入烤盤；把烤盤放入烤箱裡烤 50 分鐘， 直到蛋糕有彈性， 用筷子插入蛋糕拔出來是乾淨的；讓蛋糕在烤盤裡放 5 分鐘， 然後再取出來， 取出蠟紙後放在金屬架上放涼；
4 、製作蛋糕霜：在耐熱碗裡把巧克力融化掉；加入黃油和奶油， 稍微放涼後攪拌，
5 、用西點刀把烤好的蛋糕橫切成三層， 每一層加入巧克力餡兒， 蛋糕上面和四周抹上巧克力霜；最後在蛋糕上面撒上糖粉和可哥粉裝飾。
