冠心病的危險因素包括可改變的危險因素和不可改變的危險因素。 瞭解並干預危險因素有助於冠心病的防治。 冠心病的發作常常與季節變化、情緒激動、體力活動增加、飽食、大量吸煙和飲酒等有關。 那麼冠心病人吃什麼蔬菜好?
冠心病人吃什麼蔬菜好
1.冠心病人吃什麼蔬菜好?海帶：
性寒、味鹹， 有軟堅化痰， 利水瀉熱的功效。 可用來防治高血壓病、高脂血症。 海帶中所含的牛磺酸可降低血及膽汁中的膽固醇;所含的食物纖維是可以抑制膽固醇的吸收， 促進其排泄;所含的鈣既可以抑制膽固醇吸收，
2.冠心病人吃什麼蔬菜好?雞蛋：
性平、味甘， 具有養心安神， 滋陰、補血、潤燥的功效。 現代研究已證實， 雞蛋可降血脂。 過去認為雞蛋中含膽固醇高， 多吃易致冠心病， 現在已證實這是誤解。 事 實上， 蛋黃裡面除含有膽固醇外， 還含有膽素與卵磷脂。 卵磷脂是有助於改善血液迴圈， 防止血液當中的膽固醇和脂肪在血管壁沉積， 因此冠心病的患者可適量吃些 雞蛋。
3.冠心病人吃什麼蔬菜好?豆腐：
性平、味甘咸， 有利尿保肝、降膽固醇以及改善心功能。 高脂血症、各種的心臟病引起心力衰竭者， 可每天煮飲豆漿， 或與其他菜燒豆腐吃。 豆腐含有高蛋白又易於 為人體消化吸收， 所含的亞油酸、卵磷脂、穀固醇等，
4.冠心病人吃什麼蔬菜好?蘑菇：
性涼、味甘， 有補益脾胃， 益陰養肝降血脂等功效。 用於防治心腦血管疾病， 預防心肌梗死。 蘑菇富含微量元素硒， 是補硒的好食品。 缺硒是導致心腦血管疾病的重要原因之一。
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