在生活中我們會碰到各種各樣的食物， 有你喜歡的也有你不喜歡的， 但你要知道喜歡吃的並一定是安全的， 在生活中什麼東西不能吃呢?吃什麼會食物中毒?飲食禁忌都有什麼?與小編一起來看文章瞭解吧!
什麼東西不能吃
1：油條
油條是不少人早餐的選擇， 可油條中大多加明礬。 這種含鋁的無機物， 被人體吸收後會對大腦神經細胞產生損害， 並且很難被人體排出而逐漸蓄積。 長久對身體造成的危害是， 記憶力減退、抑鬱和煩躁， 嚴重的可導致"老年性癡呆"等可怕疾病。
解物：豆漿
如果你在食用油條時，
2：酸菜魚
酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴。 但是經過醃制後的酸菜， 維生素C已喪失殆盡;此外， 酸菜中還含有較多的草酸和鈣， 由於酸度高食用後易被腸道吸收， 在經腎臟排泄時極易在泌尿系統形成結石;而醃制後的食物， 大多含有較多的亞硝酸鹽， 與人體中胺類物質生成亞硝胺， 是一種容易致癌的物質。
解物：獼猴桃
科學發現， 多吃富含維生素的食物， 可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成， 減少胃癌和食道癌的發生。 而獼猴桃被稱之維生素C之王， 一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C 。
3：鹹肉、臘肉、香腸等
這些東西不僅美味， 而且保存時間長， 受到人們的喜愛。 但是這些含有大量鹽的食物， 與豬肉中的物質長期醃制在一起， 產生亞硝胺， 進入人體後又會形成二甲基亞硝胺， 是一種很強的致癌性物質。
解物：綠茶
經研究發現， 引用綠茶可以分解這類物質的危害。 每天喝幾杯綠茶， 可以增進健康。 如果實在難擋鹹魚、臘肉的誘惑時， 不妨在烹製時將肉蒸煮透， 再加點醋， 可以使亞硝胺分解， 又不失美味。
4：火鍋
對於那些原本容易上火， 或經常復發口瘡的人來說， 是雪上加霜。 不僅會加重症狀， 增加復發機會， 長期反復， 還會誘發食道癌變。 其實， 火鍋除了容易上火外， 濃湯中含有較高的"卟啉"物質，
解物：柚子
如果在吃了油膩又麻辣的火鍋後， 吃個柚子， 就能有助於滋陰去火， 健脾消食。
5：烤羊肉串
街上的雖然香味陣陣， 非常誘人， 姑且不論其肉質安全如何， 就是這些肉經過明火碳烤後所含的苯比芘， 進入人體後， 就足以對胃造成癌變的威脅。
解物：烤白薯
如果你在有一定衛生檢測標準的店鋪裡食用烤肉製品後， 再吃上一個烤白薯， 白薯中含有的大量纖維素， 可以將烤肉中的有害物質包裹起來排出體外， 並能阻止烤肉中大量油脂被人體吸收。
吃什麼會食物中毒
1、番茄
毒物：生物鹼;
有毒部位：莖和葉
番茄很受熱捧， 但確實有毒。 雖然果肉本身不含毒素，
這種東西會導致胃功能紊亂和焦慮緊張。 莖和葉可以用作烹飪調味品， 但必須在食用前去除。 這種化學物質的效用很大， 事實上， 它往往用來驅蟲。
2、蘋果
毒物：氰化物;
有毒部位：果核
不管走到哪裡， 蘋果絕對都是一個受歡迎的水果。 與這份表單上其他的食物相似， 蘋果也含有氰化物， 但含量不高。 果肉裡並不含什麼有毒化學物質， 但在蘋果核裡你會發現氰化物。
把一個蘋果核全吃了雖然不會致死， 但也絕對對身體不好。 當然， 如果你吃太多的蘋果核， (前提是要咀嚼併吞下)就有可能有併發症。
3、土豆
毒物：生物鹼;
有毒部位：莖和葉土豆
土豆植物的莖和葉是有毒的， 甚至土豆本身也是有毒的。 如果你仔細觀察過土豆， 那你可能會發現有些土豆呈微綠色， 這是配糖生物鹼的毒性所致(不用擔心偶爾吃到的綠色土豆片)， 但一定要把長了綠芽或表皮變綠了的土豆扔掉， 不要再去燒煮食用， 特別要小心別給小孩吃。
4、蘑菇
毒物：蠅蕈素等
有毒部位：5%蘑菇
蘑菇的種類千千萬萬， 其中約百多種據說有毒， 而能致死的不到十個。 儘管如此， 蘑菇還是可能導致腸胃不適。 因為蘑菇的本質是真菌而又有那麼多個種類， 所以很難判斷哪種有毒那種沒毒。
憑經驗來看， 通常我們說野外生長的蘑菇很可能有毒。 蠅蕈素是最致命的蘑菇毒素之一， 它能造成肝臟嚴重損傷。我們所說的毒蕈也是有毒的蘑菇之一。
5、杏仁
毒物：氰化物
有毒部位：生杏仁
多數人總是認為杏仁是一種堅果，但實際上它是種子，而且在全世界的烹飪界特別流行，和腰果類似，如果不經過某種形式加熱的話，杏仁是劇毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在許多國家，出售沒有經過加工去除其毒素的杏仁是非法的。
6、紅辣椒
毒物：辣椒素
有毒部位：紅辣椒
你一生中多多少少吃過紅辣椒，不管吃的是特別辣的還是不怎麼辣的，你吃的每個紅辣椒都含有一種化學物質叫做辣椒素。在紅辣椒裡，辣椒素是辣味的始作俑者。當然吃一個紅辣椒問題不大，但你如果吃得太多到一定量的話，可能會有生命危險。這種化學物質很是給力，人們用他們來作脫漆劑甚至做警方用的胡椒噴霧。
結語：小編給大家講的這幾種食物，日常中要少吃，說不吃那是不可能的，大家儘量少吃些，吃多了對身體百害而無一利，希望大家能夠重視起來，平時多吃些水果和蔬菜對健康非常有好處哦!
它能造成肝臟嚴重損傷。我們所說的毒蕈也是有毒的蘑菇之一。5、杏仁
毒物：氰化物
有毒部位：生杏仁
多數人總是認為杏仁是一種堅果，但實際上它是種子，而且在全世界的烹飪界特別流行，和腰果類似，如果不經過某種形式加熱的話，杏仁是劇毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在許多國家，出售沒有經過加工去除其毒素的杏仁是非法的。
6、紅辣椒
毒物：辣椒素
有毒部位：紅辣椒
你一生中多多少少吃過紅辣椒，不管吃的是特別辣的還是不怎麼辣的，你吃的每個紅辣椒都含有一種化學物質叫做辣椒素。在紅辣椒裡，辣椒素是辣味的始作俑者。當然吃一個紅辣椒問題不大，但你如果吃得太多到一定量的話，可能會有生命危險。這種化學物質很是給力，人們用他們來作脫漆劑甚至做警方用的胡椒噴霧。
結語：小編給大家講的這幾種食物，日常中要少吃，說不吃那是不可能的，大家儘量少吃些，吃多了對身體百害而無一利，希望大家能夠重視起來，平時多吃些水果和蔬菜對健康非常有好處哦!
