【材 料】
辣椒 5克
蒜末 3克
【調 味 料】
糖 1小匙
鹽 少許
白醋 1小匙
香油 少許
1.小黃瓜洗淨去頭尾， 切成4片去籽後再切段， 放入盤中。
2.將作法1小黃瓜加鹽拌均勻， 醃15分鐘， 將水分擠出， 再加入辣椒、蒜末與所有調味料攪拌均勻後即可。
【材 料】
辣椒 5克
蒜末 3克
【調 味 料】
糖 1小匙
鹽 少許
白醋 1小匙
香油 少許
1.小黃瓜洗淨去頭尾， 切成4片去籽後再切段， 放入盤中。
2.將作法1小黃瓜加鹽拌均勻， 醃15分鐘， 將水分擠出， 再加入辣椒、蒜末與所有調味料攪拌均勻後即可。
