關節炎是我們日常生活中比較常見的骨科疾病。 面對這樣的疾病我們有什麼比較好的方法能預防呢？除了必要的運動之外我們有什麼日常的食物能幫助我們達到預防關節炎的目的呢？下面小編給大家介紹幾種能預防關節炎的食物供大家參考。
西蘭花
西蘭花等十字花科蔬菜。 西蘭花、花椰菜、捲心菜及大白菜等十字花科蔬菜有助於遏制關節炎病程。
蘑菇
蘑菇等富含維生素D的食物。 維生素D攝入較多者罹患風濕性關節炎危險更低。 除魚油外， 富含維生素D的食物包括蘑菇、三文魚、牡蠣、大比目魚、蝦、鱈魚、雞蛋以及乳酪等。
生薑
生薑具有抗炎和抗氧化功效， 從而有助預防關節炎。 喝茶時加入薑片， 炒菜等食物中撒點薑粉， 都是不錯的吃法。
獼猴桃
獼猴桃等維生素C類食物。 多攝入維生素C類食物可以使風濕性關節炎危險降低30%。 辣椒、柳丁、芒果、獼猴桃及鮮棗等食物都富含維生素C。
低脂牛奶
美國一項新的研究發現， 經常喝脫脂或低脂牛奶的女性， 膝蓋部位患骨關節炎的風險會降低， 但吃乳酪會增加這種風險。 男性喝牛奶對這方面效果不明顯， 而喝優酪乳則對男女患關節炎都沒什麼影響。
研究人員對888名男性和1260名女性膝蓋關節炎患者進行了四年跟蹤調查， 結果發現牛奶攝入量每增加一杯（大約237毫升）， 女性的關節損傷程度就有所下降。
啤酒
據英國《世界風濕病年報》報導， 每週適當喝些啤酒或葡萄酒， 可以將風濕性關節炎發病率降低一半。 瑞典卡羅林斯卡醫學院的研究人員調查了數萬名居民， 詢問了他們吸煙和喝酒的情況， 並通過血液檢測確定其遺傳風險。 結果發現， 在經常喝酒的人群中， 每週保持在 5杯（1杯約為237毫升）左右的人， 其患風濕性關節炎的風險比不喝或飲酒過多的人低50%。 尤其是那些風濕性關節炎遺傳危險高的吸煙者， 適量的啤酒或葡萄酒能增強他們身體的免疫力。 但是， 飲酒並非多多益善， 應該適可而止。
三文魚
三文魚等富含歐米伽3脂肪酸的食物。 當飲食中的歐米伽3脂肪酸較少時， 導致關節炎症的酶就會更加活躍。
葡萄
葡萄等花青素類食物。 多吃草莓等富含抗氧化劑花青素的食物可以降低C反應蛋白水準， 可顯著緩解包括關節炎在內的炎症症狀。 櫻桃、黑莓、葡萄和茄子等食物富含花青素。
木瓜
木瓜等β隱黃素類食物。 甜椒、筍瓜、南瓜、木瓜、橘子和羽衣甘藍都含有豐富的胡蘿蔔素類強抗氧化劑β隱黃素。 英國科學家發現， β隱黃素可在人體內轉化成維生素A， 有助於防止關節炎。
