心臟病飲食要注意什麼

心臟病飲食要注意什麼?　對心臟病患者來說吃東西時是需要特別注意的， 有些食物對心臟病的病情是不利的， 可能會對心臟造成刺激引起患者的病發。 那重要的心臟病的飲食注意事項有哪些呢?下面就為大家講講重要的心臟病的飲食注意事項。 心臟病飲食要注意什麼?

心臟病人飲食需注意：

一、食鹽的限制：

含鹽份高的食物應儘量避免如：

1、調味品食鹽、醬油、味精、烏醋、蕃茄醬等。

2、醃製品泡菜、醬菜、豆腐乳、滷味等。

3、臘味香腸、火腿、臘肉等。

4、罐頭蔬菜罐、肉罐等。

5、其他速食面、鹹麵包、多量之芹菜汁、胡蘿蔔汁等。

二、一餐之進食量宜少， 一天之總熱量應限制。

每餐求七分飽即可， 一天之三餐飲食量， 應求平均為宜。 或少量多餐亦可。 或少量多餐亦可。 熱量之攝取量， 應以維持標準體重為准， 不宜過量。

三、油脂〔尤其是動物性脂肪〕之限制。

肉類儘量用瘦肉部份， 勿食肥肉、雞皮、鴨皮等。 避免油炸、油煎或油酥之食物。 避免油炸、油煎或油酥之食物。 烹調宜採用植物油， 勿用動物油。

四、攝取均衡的飲食。

如蔬菜、水果、油脂類〔植物油〕、五穀類、魚肉〔瘦〕、蛋、奶、豆類。

五、避免攝取過多的糖類及澱粉預防肥胖。

如砂糖、糖果、饅頭、麵包、蕃薯、芋頭、玉米等。

六、多攝取含高纖維的食物以防便秘。

如新鮮水果、蔬菜、含乳酸菌的食物。

七、避免攝取高膽固醇食物。

如內臟類〔腦、心、肝、腸〕、卵黃類〔蛋黃、魚卵〕、海產類〔牡蠣、龍蝦〕。

心臟病人適合吃的食物：

一、魚類

比大多數肉類所含的脂肪和飽和脂肪酸都低， 能增加血液中“好”的膽固醇， 協助清除“壞”的膽固醇。

二、黃豆及其製品

含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸， 能促進體內脂肪及膽固醇代謝， 保持心血管通暢。

三、黑芝麻

含有豐富的維生素E， 對維持血管壁的彈性作用巨大;另外， 其中含有豐富的α-亞麻酸， 也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。

四、黑木耳

由於黑木耳具有獨特的止血和活血雙向調節作用， 所以又有“天然抗凝劑”之美稱， 對防治冠心病和心腦血管病十分有益。

五、堅果類

杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，