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山藥胡蘿蔔牛肉湯

山藥胡蘿蔔牛肉湯

原料:

胡蘿蔔半根、肥牛約10卷、山藥150克、家樂濃湯寶牛肉湯底1塊、清水約750毫升。

做法:

1、肥牛提前取出退冰。 胡蘿蔔去皮, 山藥去皮切塊備用;

2、胡蘿蔔切片, 用花模在胡蘿蔔片上刻出美麗的花型;

3、湯鍋加入三碗清水, 約750ml;

4、清水燒開後, 放入一塊濃湯寶入鍋;

5、放入切成滾刀塊的山藥;

6、再放入刻好的胡蘿蔔花片;

7、蓋上鍋蓋, 中火煮約5分鐘;

8、打開鍋蓋, 放入肥牛, 待變色後即可關火食用。

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