氣溫的驟然下降, 以及現時的早晚與中午的溫差大, 會使原有心臟病的人們引起不適, 或誘發心梗。 此類患者或有心臟不適一定要注意保暖和休息, 此外中藥田七丹參川芎煲烏雞對此亦有一定的輔助治療作用。 它們都均有通經、活絡、祛瘀、護心、益氣功效的中藥, 烏雞因氣味平和藥效顯著, 在此既是為食藥兼之所用, 亦為藥引。 合而為湯, 有通經絡、祛瘀養心的功效, 也是冠心病患者的平素食養湯方。
材料:田七、丹參各12克, 川芎5克, 黨參15克(中藥店均有售), 烏雞半隻, 紅棗3個, 生薑3片。
烹製:各物分別洗淨。 藥材稍浸泡;烏雞去髒雜、尾部;紅棗去核。