肝硬化適宜食物

肝硬化是一種或多種致病因素長期或反復損害肝臟所致的肝臟細胞纖維化性疾病。 肝硬化早期為肝功能代償期， 症狀較輕， 有食欲不振、噁心嘔吐、腹脹、上腹部不適或隱痛等， 其中以食欲不振出現較早為突出症狀。

肝硬化適宜食物

1、主食的選擇：各種主食類均可選用， 儘量選用B族維生素保存更多的粗糧， 雜糧， 如全麥麵包、刀豆等。

2、肉、奶類的選擇：去皮的家禽、魚、瘦肉等， 去皮的雞肉、鴨肉， 鯽魚、瘦羊肉等， 脫脂牛奶、脫脂的可哥奶等。

3、蔬菜的選擇：可選擇維C豐富的綠葉蔬菜， 膽鹼含量較高的萵苣、藕、香菇、胡蘿蔔、芹菜、莧菜、花菜等。

4、水果的選擇：同樣選擇維C含量豐富的時令新鮮水果如紅棗、李子。

5、其他可適當食用含核苷酸較多的食物。