您的位置:首頁>膳食>營養飲食>正文

安神益脾:靈芝金錢草燉豬橫脷

靈芝性平味甘, 能補肺健脾、安神定志、益氣強筋。 常用於心悸不安、胸脅脹痛、筋骨酸痛、虛勞咳嗽、高血脂症等。 配以清熱利濕的金錢草燉豬橫脷, 雖帶有淡淡的中藥味, 但能清熱養肺、安神益脾, 為秋初氣燥的周日家庭養生湯水。

材料:

靈芝60克、金錢草10克、蜜棗3個、豬橫脷1條、豬瘦肉50克、生薑3片。

烹製:

1. 各物洗淨。 靈芝、金錢草稍浸泡;蜜棗去核。

2. 一起下瓦煲, 加清水2500毫升(約10碗量), 武火滾沸後改文火煲約2小時, 下鹽便可, 為3~4人用。

推薦:省中醫院藥師 佘自強

家庭醫生線上專稿, 如需轉載請注明出處。

相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示