編者按：眼看春節就要到了， 那麼就免不了聚會喝酒， 你知道喝酒的時候哪些下酒菜是不能吃的嗎?今天小編就為大家盤點一下哪些吃了會丟命的下酒菜， 馬上跟著小編去看看吧!
最近， 有網友在微博裡提到， 一位小夥子在泰國旅遊的時候， 吃了很多榴槤， 之後又喝了酒， 結果引發心臟病猝死， 年僅28歲。 而且， 微博裡還提到， 泰國有明確規定， 使用大量榴槤後， 8小時之內是不能飲酒的。 一口榴槤一口酒， 不要以為這樣很爽， 一不小心可能命都丟了。 這榴槤加酒， 怎麼就變成了奪命砒霜了呢?
因為榴槤含有硫的化合物，
當然了， 醫生也說， 這種情況只有在食用大量榴槤， 才有可能發生， 只要不過量， 大夥不必過於擔心。 但是， 也要特別提醒一下糖尿病患者， 榴槤加酒， 危險更高!專家說， 糖尿病病人應該吃含糖量不高的水果， 但榴槤含糖量非常高， 吃了以後血糖明顯升高， 如果這時候再飲酒， 引起血壓升高， 血糖也升高， 對心腦血管產生危害， 嚴重會導致中風心梗。
常見的不宜下酒的菜有以下幾種：
1、胡蘿蔔。 因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用下， 會生成有毒物質， 危害健康。
2、涼粉。 因其在加工過程中要加入適量白礬， 而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用， 用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間， 因而增加人體對酒精的吸收， 同時也增加了酒精對胃腸的刺激， 減緩了血流速度， 延長了酒精在血液中的停留時間， 促使人醉酒， 危害健康……
3、熏臘食品。 因其含有較多的亞硝胺和色素， 與酒精產生反應， 不僅傷肝， 而且損害口腔、食道與腸胃粘膜， 還會誘發癌症。
4、燒烤。 冬天， 很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會， 邊喝酒邊吃烤串， 其樂融融。 然而， 在飲酒時用燒烤食品做下酒菜，
在燒烤過程中， 不僅食物中蛋白質的利用率降低了， 同時還會產生致癌物質苯並芘。 而且， 肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質， 也可能導致癌症的發生。 當飲酒過多而使血鉛含量增高時， 燒烤食物中的上述物質與其結合， 容易誘發消化道腫瘤。 此外， 過節由於酒的飲用量大， 誘發這種疾病的幾率往往更高。
原因一， 酒精是一種有機溶劑， 它能使消化道血管擴張， 並溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白， 使致癌物質極易被人體吸收。 其二， 酒精能降低肝臟的解毒功能， 促使致癌物發生作用。 此外， 酒精還能抑制人體的免疫功能， 加強致癌物的活化。 因此， 喝酒最好要適量。
喝酒都要有個“度”， 不過這個“度”可不是酒精的含量， 而是指喝的量。 專家指出， 白酒最多不能超3兩葡萄酒以4兩為宜， 啤酒每天別超兩瓶。 啤酒：每天別超過兩瓶。 啤酒是一種酒精性飲料， 每升熱量為400千卡， 其中一半來自酒精成分， 一半來自糖分。 啤酒中的營養物質包括17種氨基酸、12種維生素等， 人們稱之為“液體麵包”。 啤酒中的啤酒花還能增進食欲、刺激胃酸分泌、提高消化力。
不過， 啤酒在人體中的代謝較快， 熱量較高， 且能增進食欲， 提高消化能力， 因此過量飲用易使人發胖。
啤酒：每天最多不要超過兩瓶(1250毫升)。
白酒：不超過3兩。 白酒中的成分很複雜， 其主要成分為酒精和水，
葡萄酒：4兩為宜。 葡萄酒也是一種低度酒， 酒精度一般在12°左右， 維生素含量很豐富， 並含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。 美國科學家對葡萄酒中含有的白藜蘆醇進行分析， 發現其具有降低膽固醇和甘油三酯作用。 心臟病專家也證實， 每天喝200毫升紅葡萄酒能降低血液黏稠度， 使血栓不易形成，預防動脈硬化。
正確飲用量：葡萄酒的度數一般為10—12°，飲用葡萄酒以200毫升為宜，最多不要超過300毫升。其實，葡萄酒也屬於果酒的一種，除此之外，還有蘋果酒、楊梅酒、梨酒、荔枝酒、椰子酒等。果酒的度數由於不盡相同，所以飲用時應根據其酒精度數適量飲用。
推薦健康下酒菜：
糖醋花生米
主料：花生米
配料：番茄沙司，大紅浙醋，冰花梅醬，香乾(取兩片切成丁)，香菜，白糖、白醋、老醋以及橙汁少許
製作方法：
(1)將花生米炸熟;
(2)將番茄沙司，大紅浙醋，冰花梅醬，香乾，白糖、白醋、老醋以及橙汁少許混合，調成有點黏糊狀;
(3)將其倒入炸熟的花生米裡拌勻，上面放一些香菜即可。
香菇油菜
主料：菜心、油菜
配料：蠔油、糖、醬油
製作方法：
(1)將香菇放水裡浸漲;
(2)鍋裡放入水燒開，將菜心浸入氽一下，把浸漲的香菇也放水裡氽一下;>>>聚餐喝酒的18個技巧
(3)在鍋裡放入油，將菜心炒熟放盤子裡擺好;
(4)將蠔油、糖、醬油放入鍋內，然後放入適量水，倒入香菇，將其收成濃汁，然後放在菜心上擺好，上面淋點油即可。
總結：上面介紹的幾種會要人命的下酒菜你都記住了嗎?以後喝酒的時候千萬不要吃這些東西哦!還有小編為大家推薦的一些健康的下酒菜，大家在以後喝酒時可以吃一些這些東西哦!
使血栓不易形成，預防動脈硬化。正確飲用量：葡萄酒的度數一般為10—12°，飲用葡萄酒以200毫升為宜，最多不要超過300毫升。其實，葡萄酒也屬於果酒的一種，除此之外，還有蘋果酒、楊梅酒、梨酒、荔枝酒、椰子酒等。果酒的度數由於不盡相同，所以飲用時應根據其酒精度數適量飲用。
推薦健康下酒菜：
糖醋花生米
主料：花生米
配料：番茄沙司，大紅浙醋，冰花梅醬，香乾(取兩片切成丁)，香菜，白糖、白醋、老醋以及橙汁少許
製作方法：
(1)將花生米炸熟;
(2)將番茄沙司，大紅浙醋，冰花梅醬，香乾，白糖、白醋、老醋以及橙汁少許混合，調成有點黏糊狀;
(3)將其倒入炸熟的花生米裡拌勻，上面放一些香菜即可。
香菇油菜
主料：菜心、油菜
配料：蠔油、糖、醬油
製作方法：
(1)將香菇放水裡浸漲;
(2)鍋裡放入水燒開，將菜心浸入氽一下，把浸漲的香菇也放水裡氽一下;>>>聚餐喝酒的18個技巧
(3)在鍋裡放入油，將菜心炒熟放盤子裡擺好;
(4)將蠔油、糖、醬油放入鍋內，然後放入適量水，倒入香菇，將其收成濃汁，然後放在菜心上擺好，上面淋點油即可。
總結：上面介紹的幾種會要人命的下酒菜你都記住了嗎?以後喝酒的時候千萬不要吃這些東西哦!還有小編為大家推薦的一些健康的下酒菜，大家在以後喝酒時可以吃一些這些東西哦!
