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養血健胃 枸杞子煲鯿魚

材料:枸杞子30克、鯿魚1條、生薑4片。

烹製:枸杞子稍浸泡、洗淨;鯿魚宰洗淨, 煎至微黃、濺入少許水。 一起下瓦煲, 加清水2000毫升(約8碗量), 武火滾沸後改文火煲1小時, 下鹽便可。 為3~4人用。

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