天麻白芍煲生蠔有滋陰益血、養肝補腎、祛風止顫的功效， 此湯可安神平肝潛陽。
材料：天麻20克、白芍10克（中藥店均有售）， 生蠔肉300克， 西芹50克， 生薑4片。
烹製：各物分別洗淨。 藥材、生蠔稍浸泡；西芹切段。 先把藥材下瓦煲， 加清水2000毫升（約10碗量）， 武火滾沸後改文火煲約1個半小時， 棄藥渣留藥液， 改為武火下生蠔， 再下西芹、鹽和油便可。 為3~4人用。
家庭醫生線上專稿， 如需轉載請注明出處。
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烹製：各物分別洗淨。 藥材、生蠔稍浸泡；西芹切段。 先把藥材下瓦煲， 加清水2000毫升（約10碗量）， 武火滾沸後改文火煲約1個半小時， 棄藥渣留藥液， 改為武火下生蠔， 再下西芹、鹽和油便可。 為3~4人用。
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