春二三月時， 體弱的女性易虛寒性月經延期， 症見經期延後， 色淡量少， 質地清稀， 小腹綿綿作痛， 腰酸無力， 小便清長。 黑豆蛋酒湯對此有輔助治療的效果， 黑豆性平味甘， 入脾、腎經， 有補腎生血的作用；雞蛋補虛， 與米酒合用， 則有溫陽祛寒、補血通經的功效。 此湯宜在2次月經週期之間， 每日或隔日進服一次， 並宜連續服用數個週期。 如陰虛火旺見口幹苦， 或月經過多者不宜進飲。 不耐酒量者， 可酌情減少酒的分量。
材料：黑豆60克、雞蛋2個、米酒100~120克。
烹製：黑豆洗淨， 與雞蛋用清水500毫升（2碗量）共煮， 蛋熟後取出去殼再煮，家庭醫生線上專稿， 如需轉載請注明出處。
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