目錄：
第二章：10種超效健康減肥“吸油器”
第三章：6道素菜健康減肥食譜 美味中享瘦苗條
編者按：很多愛美的MM為了保持自己苗條的身材總是會選擇最傷身體的節食減肥法， 而今天小編則會教大家如何邊吃瘦， 一點點也不影響健康哦！
10大超有效的不挨餓飲食減肥法
我不想要節食！我不想要忍饑挨餓！憑什麼讓一個愛吃之人為了減肥而去不停做這些傷身又傷心的事情！其實會胖的原因除了遺傳以外， 絕大多數並不是因為你的飲食不規律， 而是因為你的飲食方法更容易讓你囤肉！
試試下面10條絕不出錯的飲食減肥法， 無需忍饑挨餓也能輕鬆瘦下來！
1、九點以後請停止進食！
如果中午吃的過多， 那麼五點以後就儘量少吃東西， 九點以後就不要再進食了。 睡前六小時進食任何食物都會造成能量無法消耗而產生滯留， 從而囤積成脂肪。
2、控制吃東西的速度就能控制你的進食量
除了吃的慢更容易讓大腦得到你已經飽足的訊息外， 吃得慢更有助於讓愛吃之人得到味覺的滿足。 其實想想， 如果不是那層調味料， 你根本不會去進食那麼多東西。 所以如果你的真的愛吃， 放慢速度還能讓你更深層的品嘗到食物的味道。
3、看到愛吃的東西， 先吃點其他東西墊底
黑椒牛柳， 紅燒排骨，
4、肉和澱粉請分開吃
肉的消化時間在五個小時左右， 而澱粉和蔬菜則相對較短。 同時吃它們你會覺得口感變好。 但是對於你的消化系統來說， 這麼吃讓它們負擔過重。 無法完全消化食物， 就會造成贅肉的堆積。
5、休息日要記得清腸
每一周每一天， 你所吃的東西總會遺留一些毒素在你體內， 特別是肉類。 所以每週讓腸胃清一清很重要， 不但能幫身體減掉負擔， 還能對於小肚子這些難減的地方有很大的改善。
6、減肥藥！請你碰也不要碰！
很多減肥藥會有抑制食物， 加速新陳代謝的功效。 而減肥藥最嚴重的問題會造成你的內分泌紊亂並造成心臟負擔。 對於女生的危害更大， 停藥之後體重就會反彈， 比節食更傷身體。
7、糖分請你適可而止
人體需要糖分來讓心情保持愉悅， 讓精力更充沛。 而每天所需要的糖分其實在你吃的飯裡面就有。 日常如果真的太愛甜食， 那就要注意了， 甜食不但會造成衰老也同樣會讓你長胖。 過量的糖分甚至比脂肪更可怕。
8、碳水化合物能吃但不要過分吃
正常的進食碳水化合物其實沒有關係， 可以早中晚的量控制一下。
9、低熱量食品為主
其實有很多低熱量的食品， 不但能吃飽， 能煮出美味， 也同樣不會讓你發胖。 家裡做的飯菜會比外食的東西熱量低， 油炸的食品熱量高的驚人， 能吃但是儘量少吃。
10、水， 不可斷
水是最好的排毒食品， 能幫助腎臟代謝體內多餘毒素， 讓身體更輕盈。 需要注意的是， 如果不想第二天腫著醒過來， 九點以後喝水的量要控制。
10種超效健康減肥“吸油器”
吸油器1號：無糖茶
茶因為含有咖啡因、茶鹼， 有利尿、增加代謝， 可以分解飲食中的油膩脂肪， 但還是要適度運動才能將脂肪排出喔！輕度發酵的綠茶， 含有較多的酵素及多酚類， 能抗氧化並幫助消化。 中度發酵的烏龍茶、重度發酵的紅茶， 則含有較多的單甯成分，
吸油器2號 燕麥&大麥
穀物中， 燕麥和大麥含有最豐富的“可溶性膳食纖維”， 在進入腸胃道後就開始分解， 變成黏膠液體， 膳食纖維遇水膨脹的特性， 在胃中能增加飽足感， 到了腸道還具有吸附油脂、廢物等排出體外的作用， 可以降低膽固醇及癌症的發生幾率， 減輕身體的負擔！
吸油器3號 玫瑰
玫瑰花不只在情人節大受歡迎， 乾燥後的玫瑰， 也是減肥界中的窈窕巨星！中醫認為玫瑰具有疏肝解鬱的作用， 能促進新陳代謝， 並窈窕消脂。 可以和其他中藥材一起製作成茶飲， 或是變身小點心。 略帶淡香的清爽口感， 不只幫助瘦身， 也讓人心情開朗。
吸油器4號 蘋果
大量的果膠（可溶性膳食纖維的一種）含量賦予蘋果優秀的吸油力及整腸作用， 不但能代謝膽固醇，還可促進脂肪排出體外喔！此外，蘋果酸和枸櫞酸能加速身體的代謝，鈣成分則能減少水分的堆積，加上體積大、耐咀嚼、低熱量的特性，很適合減肥中的人食用。
吸油器5號 鳳梨
鳳梨含有蛋白質分解酵素，能促進肉類的消化，排除多餘的脂肪。維他命B1的含量也很多，因此能提高熱量的代謝、消除身體的疲勞感。新鮮的鳳梨才含有蛋白質分解酵素，加熱過度的鳳梨和罐頭鳳梨裡都找不到它的存在！不過，因為鳳梨會傷胃，不適合在空腹時吃喔！
吸油器6號 木瓜
木瓜它有獨特的蛋白質分解酵素，而且不論在酸性、鹼性，甚至中性的環境中都能發揮作用。而且木瓜還含有多量的果膠，可減少體內脂肪、廢物的囤積。完全成熟的木瓜擁有比柳橙還要多的維生素C，但是未成熟的木瓜裡卻含有較多的蛋白質分解酵素喔！
吸油器7號 柳橙
含有大量維他命C的柳橙，也名列食物吸油器之中喔！原因同樣是來自于豐富的果膠含量，在飯後吃柳橙，可以去油解膩、幫助消化。如果要將柳橙打成汁來喝，記得要連皮一起打喔！柳橙皮含有營養素比果肉還要豐富！順帶一提，曬乾後的柳橙皮就是中藥的陳皮。
吸油器8號 黃豆
營養價值豐富的黃豆，含有由品質優異的氨基酸索組成的蛋白質，其營養價值足以媲美肉類，能夠強化血管、防止器官的老化。黃豆還有抑制葡萄糖轉變成脂肪的機能，經常食用可以改善肥胖體質。除了黃豆本身，豆類製品如豆干、豆腐、味噌……等，也都有上述的營養價值！
吸油器9號 紅麴
紅麴是一種米類的發酵物，也是坊間俗稱的紅糟，被證實有降血脂、保護心血管的功效。然而紅麴食品琳琅滿目，從紅麴酒、紅麴肉、紅麴醋到紅麴豆腐等，應有盡有，營養師建議，食用使以加工越少的紅麴為佳。此外，腸胃蠕動功能不佳、容易脹氣的人，要控制食用量不宜吃太多。
吸油器10號 山楂
山楂含有脂肪分解酵素，能幫助芬姐食物中的脂肪，使胃裡的油脂性食物不會積存太久，很快就被代謝出去。又因為含有山楂酸與各種有機酸，能提高胃腸蛋白分解酵素的活性，因此也能幫助肉類的消化！然而，因為含多種有機酸，空腹時、腸蠕動慢者和胃酸過多者都不宜食用。
6道素菜健康減肥食譜 美味中享瘦苗條
一、咖喱花椰菜
材料：花椰菜1個、蘑菇5朵、咖喱粉適量、胡椒粉適量、雜菜丁適量
做法：1、平底鍋燒熱，放一點橄欖油，放入切粒的蘑菇與花椰菜用中火慢慢煸炒。
2、煸出水分後，加咖喱粉、胡椒粉、鹽，然後加清水煮開後用小火悶煮到香味出來，材料也煮入味。
3、加入事先煮熟的雜菜丁，再翻炒一下，最後加水澱粉勾芡就行啦。
點評時間：花椰菜含水量高達90%以上，所含熱量卻很低，即填飽肚子，又不會讓你發胖。而且它含有的維生素C比番茄、芹菜都高，還有增強人體免疫力的作用喔！
二、檸檬蜂蜜有胡蘿蔔
材料：胡蘿蔔1根、蜂蜜、檸檬汁、橄欖油
做法：1、將胡蘿蔔去皮洗淨切成片，鍋中放入適量水（能沒過胡蘿蔔片）燒熱，滴幾滴橄欖油，再放入胡蘿蔔片煮熟。
2、將煮熟的胡蘿蔔晾涼，加入適量檸檬汁跟蜂蜜攪拌。
3、將胡蘿蔔片連汁水一起放入保鮮盒中，放進冰箱冷藏入味，4個小時後就可以吃啦，酸甜可口喔！
點評時間：胡蘿蔔的維生素A有治療便秘、腸胃不適的功效，又能刺激皮膚的新陳代謝，增進血液迴圈，還可以降糖降脂，不愧是“平民人參”。
三、鳳梨萵筍
材料：萵筍500克、鳳梨200克、白糖100克、白醋5克
做法：1、萵筍去皮切成塊，用開水燙熟，瀝幹，放入精鹽稍淹片刻，放進涼開水中漂洗一次，瀝幹水分，盛入盤內。
2、鳳梨切成小丁，加入糖水、白醋、味精拌勻，放進冰箱鎮涼後，澆在萵筍上，就可以了。
點評時間：萵筍有促進各消化器官的功能，它含有的大量植物纖維素能促進腸壁蠕動，可用於治療各種便秘。
四、青椒玉米粒
材料：玉米2根、青尖椒50克、紅尖椒20克、鹽適量、糧3克、油少許
做法：1、把玉米棒上的玉米掰下來，也可以直接買現成的玉米粒，青尖椒、紅尖椒洗淨切成小丁。
2、炒鍋燒熱，加入油，燒至冒煙，放進玉米粒炒勻，炒個3分鐘左右。
3、放入青椒、紅椒粒一起翻炒半分鐘，加入鹽和糧調就行了。
點評時間：玉米中含有大量的鎂，可加強腸壁蠕動，促進人體廢物的排泄。成熟玉米的須有利尿作用，對減肥很有利。吃玉米可消除饑餓感，且含熱量低，是很好的代餐品。
五、涼拌土豆片
材料：土豆250克、醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量
做法：1、將土豆去皮、洗淨，切成薄片，儘量薄點。用清水洗去表現澱粉，浸入清水中防止變色。
2、鍋中燒熱適量的水，把土豆放入煮熟，注意別煮太軟咯。
3、撈出煮好的土豆片，馬上放進冰水中浸泡冷卻，然後撈出瀝幹水分，用調料拌勻，撒上蔥花跟白芝麻即可。
點評時間：土豆常被人們誤認為是增肥食物，其實不然，土豆的含水量達到70%以上，天然脂肪卻只有0.1%，吃土豆還容易讓人有飽腹感，它含有的膳食纖維是人體代謝不可或缺的呢。
六、涼拌金針菇
材料：金針菇、黃瓜根、蒜半個、紅椒1個、蔥適量
做法：1、金針菇切去根蒂部分，反復洗淨。紅椒去籽切成細絲。
2、鍋中加水，加1勺鹽，燒開後放下金針茹與紅椒絲，煮1分鐘，不能超過時間，煮太久的金針菇容易塞牙。
3、將金針菇跟紅椒絲浸入涼開水中，冷卻後撈起，瀝幹水分。
4、蒜和蔥切末，加1勺香醋，1勺橄欖油，少許糖拌均勻。黃瓜去皮切成絲（因為黃瓜容易出水，最好最後切）。
5、將所有材料加在一起攪拌，喜歡吃辣的加點辣椒醬也行喔。
點評時間：金針菇不僅口感爽脆，還含有大量食物纖維，能降低膽固醉，促使胃腸蠕動，還能增智慧、抗癌瘤，多吃有益。
結語：減肥不一定非要先擇節食，把自己的健康搞差不多效果還不理想，正確減肥只需通過飲食就能輕鬆甩掉向身體的肥肉，既健康又快速哦！
不但能代謝膽固醇，還可促進脂肪排出體外喔！此外，蘋果酸和枸櫞酸能加速身體的代謝，鈣成分則能減少水分的堆積，加上體積大、耐咀嚼、低熱量的特性，很適合減肥中的人食用。吸油器5號 鳳梨
鳳梨含有蛋白質分解酵素，能促進肉類的消化，排除多餘的脂肪。維他命B1的含量也很多，因此能提高熱量的代謝、消除身體的疲勞感。新鮮的鳳梨才含有蛋白質分解酵素，加熱過度的鳳梨和罐頭鳳梨裡都找不到它的存在！不過，因為鳳梨會傷胃，不適合在空腹時吃喔！
吸油器6號 木瓜
木瓜它有獨特的蛋白質分解酵素，而且不論在酸性、鹼性，甚至中性的環境中都能發揮作用。而且木瓜還含有多量的果膠，可減少體內脂肪、廢物的囤積。完全成熟的木瓜擁有比柳橙還要多的維生素C，但是未成熟的木瓜裡卻含有較多的蛋白質分解酵素喔！
吸油器7號 柳橙
含有大量維他命C的柳橙，也名列食物吸油器之中喔！原因同樣是來自于豐富的果膠含量，在飯後吃柳橙，可以去油解膩、幫助消化。如果要將柳橙打成汁來喝，記得要連皮一起打喔！柳橙皮含有營養素比果肉還要豐富！順帶一提，曬乾後的柳橙皮就是中藥的陳皮。
吸油器8號 黃豆
營養價值豐富的黃豆，含有由品質優異的氨基酸索組成的蛋白質，其營養價值足以媲美肉類，能夠強化血管、防止器官的老化。黃豆還有抑制葡萄糖轉變成脂肪的機能，經常食用可以改善肥胖體質。除了黃豆本身，豆類製品如豆干、豆腐、味噌……等，也都有上述的營養價值！
吸油器9號 紅麴
紅麴是一種米類的發酵物，也是坊間俗稱的紅糟，被證實有降血脂、保護心血管的功效。然而紅麴食品琳琅滿目，從紅麴酒、紅麴肉、紅麴醋到紅麴豆腐等，應有盡有，營養師建議，食用使以加工越少的紅麴為佳。此外，腸胃蠕動功能不佳、容易脹氣的人，要控制食用量不宜吃太多。
吸油器10號 山楂
山楂含有脂肪分解酵素，能幫助芬姐食物中的脂肪，使胃裡的油脂性食物不會積存太久，很快就被代謝出去。又因為含有山楂酸與各種有機酸，能提高胃腸蛋白分解酵素的活性，因此也能幫助肉類的消化！然而，因為含多種有機酸，空腹時、腸蠕動慢者和胃酸過多者都不宜食用。
6道素菜健康減肥食譜 美味中享瘦苗條
一、咖喱花椰菜
材料：花椰菜1個、蘑菇5朵、咖喱粉適量、胡椒粉適量、雜菜丁適量
做法：1、平底鍋燒熱，放一點橄欖油，放入切粒的蘑菇與花椰菜用中火慢慢煸炒。
2、煸出水分後，加咖喱粉、胡椒粉、鹽，然後加清水煮開後用小火悶煮到香味出來，材料也煮入味。
3、加入事先煮熟的雜菜丁，再翻炒一下，最後加水澱粉勾芡就行啦。
點評時間：花椰菜含水量高達90%以上，所含熱量卻很低，即填飽肚子，又不會讓你發胖。而且它含有的維生素C比番茄、芹菜都高，還有增強人體免疫力的作用喔！
二、檸檬蜂蜜有胡蘿蔔
材料：胡蘿蔔1根、蜂蜜、檸檬汁、橄欖油
做法：1、將胡蘿蔔去皮洗淨切成片，鍋中放入適量水（能沒過胡蘿蔔片）燒熱，滴幾滴橄欖油，再放入胡蘿蔔片煮熟。
2、將煮熟的胡蘿蔔晾涼，加入適量檸檬汁跟蜂蜜攪拌。
3、將胡蘿蔔片連汁水一起放入保鮮盒中，放進冰箱冷藏入味，4個小時後就可以吃啦，酸甜可口喔！
點評時間：胡蘿蔔的維生素A有治療便秘、腸胃不適的功效，又能刺激皮膚的新陳代謝，增進血液迴圈，還可以降糖降脂，不愧是“平民人參”。
三、鳳梨萵筍
材料：萵筍500克、鳳梨200克、白糖100克、白醋5克
做法：1、萵筍去皮切成塊，用開水燙熟，瀝幹，放入精鹽稍淹片刻，放進涼開水中漂洗一次，瀝幹水分，盛入盤內。
2、鳳梨切成小丁，加入糖水、白醋、味精拌勻，放進冰箱鎮涼後，澆在萵筍上，就可以了。
點評時間：萵筍有促進各消化器官的功能，它含有的大量植物纖維素能促進腸壁蠕動，可用於治療各種便秘。
四、青椒玉米粒
材料：玉米2根、青尖椒50克、紅尖椒20克、鹽適量、糧3克、油少許
做法：1、把玉米棒上的玉米掰下來，也可以直接買現成的玉米粒，青尖椒、紅尖椒洗淨切成小丁。
2、炒鍋燒熱，加入油，燒至冒煙，放進玉米粒炒勻，炒個3分鐘左右。
3、放入青椒、紅椒粒一起翻炒半分鐘，加入鹽和糧調就行了。
點評時間：玉米中含有大量的鎂，可加強腸壁蠕動，促進人體廢物的排泄。成熟玉米的須有利尿作用，對減肥很有利。吃玉米可消除饑餓感，且含熱量低，是很好的代餐品。
五、涼拌土豆片
材料：土豆250克、醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量
做法：1、將土豆去皮、洗淨，切成薄片，儘量薄點。用清水洗去表現澱粉，浸入清水中防止變色。
2、鍋中燒熱適量的水，把土豆放入煮熟，注意別煮太軟咯。
3、撈出煮好的土豆片，馬上放進冰水中浸泡冷卻，然後撈出瀝幹水分，用調料拌勻，撒上蔥花跟白芝麻即可。
點評時間：土豆常被人們誤認為是增肥食物，其實不然，土豆的含水量達到70%以上，天然脂肪卻只有0.1%，吃土豆還容易讓人有飽腹感，它含有的膳食纖維是人體代謝不可或缺的呢。
六、涼拌金針菇
材料：金針菇、黃瓜根、蒜半個、紅椒1個、蔥適量
做法：1、金針菇切去根蒂部分，反復洗淨。紅椒去籽切成細絲。
2、鍋中加水，加1勺鹽，燒開後放下金針茹與紅椒絲，煮1分鐘，不能超過時間，煮太久的金針菇容易塞牙。
3、將金針菇跟紅椒絲浸入涼開水中，冷卻後撈起，瀝幹水分。
4、蒜和蔥切末，加1勺香醋，1勺橄欖油，少許糖拌均勻。黃瓜去皮切成絲（因為黃瓜容易出水，最好最後切）。
5、將所有材料加在一起攪拌，喜歡吃辣的加點辣椒醬也行喔。
點評時間：金針菇不僅口感爽脆，還含有大量食物纖維，能降低膽固醉，促使胃腸蠕動，還能增智慧、抗癌瘤，多吃有益。
結語：減肥不一定非要先擇節食，把自己的健康搞差不多效果還不理想，正確減肥只需通過飲食就能輕鬆甩掉向身體的肥肉，既健康又快速哦！
