脂肪肝， 是由各種各樣的原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變， 而這種疾病在我們的日常生活中非常常見， 而且脂肪肝嚴重威脅著人們的健康， 接下來就跟隨小編去看看防治脂肪肝的18條有利措施。
脂肪肝的治療方法
1、選用去脂牛奶。 牛奶煮開後冷卻， 去掉上浮奶膜， 再煮開， 再冷卻去皮， 如此去3次奶皮的牛奶叫去脂奶。
2、患者最好不吃豬、牛、兔肉， 吃魚和禽蛋， 雞蛋黃每天應不超過1個半。
3、吃少油豆製品， 如豆腐、白豆干、豆腐片絲、麵筋、生麩等。
4、烹調時儘量少用油， 只用橄欖油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，
5、禁食黃油、豬油、肥肉、動物內臟;吃瘦肉時， 務必將看得見的肥肉剔去;吃腦髓、魚子亦要限量。
6、忌食煎炸食品， 多用蒸、煮、燉、氽、熬、拌等烹調法。
7、禁用甜食， 不吃巧克力， 每天吃多糖的食品不應超過250克。
8、多食用各種新鮮綠葉菜、多種顏色的蔬菜和適量海產、蔬果(如海帶、海白菜)， 保證充分的微量元素和維生素。
9、吃水果後要減少主食量， 如吃大蘋果1個， 相應減少主食25-50克。
10、土豆、芋頭、山藥、白薯、寬粉、涼粉， 宜適量少吃， 必要時與主食調換限制著吃。
11、鹽的攝入量不宜多， 每天5克。
12、蔥、薑、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱只能調味不宜多用。
13、吃各種魚類， 富含最優質蛋白質， 海米、干貝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和類似甲硫氨酸物質，
14、小米、蓧麥面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜頭中均含去脂物質， 可以經常食用。
15、在食療過程中， 如感到饑餓難受， 應儘量選食體積大、熱量低的蔬菜(番茄、黃瓜)與糠皮、木瓜、粗糧、海帶等混食， 烹調時不可把食物切得太細、煮得太爛， 如雞蛋做成煮雞蛋比蛋羹、蛋湯在胃中停留時間長， 可增加飽腹感。
16、晚餐不宜過飽， 睡前不宜加餐。
17、每天食譜中要求葷素搭配， 選食以奶、蛋、魚、貝配蘑菇類和綠色蔬果為主。
18、細嚼慢嚥， 按自己體重計算熱量進餐， 吃八分飽。
脂肪肝不能吃什麼
1、脂肪肝不能吃什麼?
含糖量高的食品。 因為過多攝入含糖量高的食物如蔗糖、果糖、葡萄糖、果醬、霜淇淋以及甜點等將超出肝臟的代謝負擔，
2、脂肪肝不能吃什麼?
脂肪肝不要多吃辛辣和刺激性食物。 如辣椒、洋蔥、蒜、薑、胡椒等以免加重肝臟的代謝負擔， 對病情不利， 當然適當少吃一些是沒有關係的。
3、脂肪肝不能吃什麼?
脂肪肝不宜喝酒。 酒精進入人體後大部分都是在肝內解毒、分解、代謝， 長期或大量飲酒是造成酒精性脂肪肝的直接原因。 脂肪肝患者在飲酒會使肝臟負擔過重， 進而使病情加重。 >>>脂肪肝不宜吃的食物
4、脂肪肝不能吃什麼?
脂肪肝患者應少吃或不吃含脂肪高的油膩油炸食品。 如肥肉、魷魚、動物的肝臟等含高脂、高膽固醇的動物性脂肪的食物， 並應儘量少吃一些含飽和脂肪酸的油脂如豬油、羊油、黃油、奶油等， 因為脂肪肝本身對脂質代謝障礙， 攝入過多的優勢， 會增加肝臟脂肪的堆積， 進而加重肝臟脂肪化的程度。 肝臟不好時對油膩食物消化也會不好， 多吃油炸食品同樣會對肝臟帶來殘酷的考驗， 因此建議平時在做飯炒菜時選用蒸、煮、燉、燴、氽、涼拌為宜， 不宜煎炸。
總的來說， 脂肪肝患者不能吃含脂肪量高、含糖量高的食物， 以及一些容易加重肝臟負擔的食物。
結語：對於脂肪肝的朋友來說， 日常的飲食調理是治療脂肪肝的關鍵，
