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豬血清肺,真的起作用嗎?真相是什麼?

其實在生活中流傳著很多民間的小常識, 有些真有些假, 就要看你怎麼去辨別, 那麼豬血可以清肺是真的嗎?讓我們一起來看看吧!

吃豬血鴨血, 可以清肺除塵

民間相傳吃動物血可以潤肺除塵, 與粉塵頻繁接觸的職業如教師、煤礦工人、清潔工等應多吃血, 大有裨益。

真相:吃動物血是不會清肺除塵的, 因為人體吸入的粉塵直接進入肺部, 吃進去的動物血卻在大腸裡, 消化道和呼吸道是不相通的, 因此無法清除肺內的粉塵的。 民間所傳的“吃血除塵”, 其實是動物血中未被吸收的血紅素鐵在胃酸和腸道細菌的作用下,

與硫化物結合成黑色硫化鐵, 將糞便染黑, 從而給人一種可以除塵的錯覺。

雞蛋與土豆一起吃會中毒雞蛋和土豆不能一起吃, 否則會引起嘔吐甚至中毒!

真相:土豆和雞蛋一起吃不會中毒, 但會影響吸收。 土豆中含有胰蛋白酶抑制物, 它能抑制人體蛋白酶的活性, 影響蛋白質在人體內的消化和吸收, 雞蛋的蛋清裡含有黏性蛋白, 可與土豆中的胰蛋白酶結合, 使蛋白質的分解受到阻礙, 從而降低人體對蛋白質的吸收率。

蘋果與優酪乳不能一起吃蘋果裡面含有酸, 優酪乳裡面應該有鈣, 一起吃的話, 會發生化學反應變成沉澱不會被人體吸收。 也就等於白吃了。

真相:蘋果和優酪乳這兩種食物是可以一起吃的,

優酪乳裡面含有鈣鋅等微量元素, 而蘋果裡面含有豐富的維生素C和D, 有利於微量元素的吸收, 但要注意蘋果和優酪乳二者都屬於酸性的食物, 不可經常食用, 否則可能使胃酸過多。

白蘿蔔與胡蘿蔔可以一起吃飲食專家稱, 白蘿蔔與胡蘿蔔營養含量都極高, 一起烹飪, 不僅省時且味道鮮美營養充足。

真相:白蘿蔔與胡蘿蔔最好不要一起同食, 因為白蘿蔔中的維生素C含量極高, 但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素, 它會破壞白蘿蔔中的維生素C。 一旦紅白蘿蔔配合, 白蘿蔔中的維生素C就會喪失殆盡。 不僅如此, 在與含維生素C的蔬菜配合烹調時, 紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。 還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。

雞蛋和紅薯不能同吃

雞蛋和紅薯相克, 一起吃會引起肚子疼

真相:雞蛋和紅薯可以同時吃, 紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分, 而雞蛋含蛋白質, 含人體必需的八種氨基酸, 是可以一同食用的, 但由於二種食物都不易於消化, 一定要注意食用的量, 消化不良的人最好不要同時吃。

長斑雞蛋無毒, 可以食用雞蛋長斑只是長在蛋殼外面, 並不影響裡面的蛋清和蛋黃, 可以放心食用。

真相:長斑雞蛋最好不要吃。 通常雞蛋“長斑”有三種情況, 一是雞蛋品質下降, 或存放時間比較久, 導致細菌附著在蛋殼表面;二是母雞輸卵管患上炎症。 母雞的輸卵管炎症有時候也是因為感染了大腸桿菌或沙門氏菌;三是母雞缺乏維生素或蛋氨酸,

免疫力可能存在缺陷, 從而導致蛋殼長斑。

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