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吃豬肝有什麼好處?這三點你不得不知

豬肝是常見食材的一種, 許多人會將豬肝作為自己必吃的一款食物, 都是因為其在食用後對身體有所好處的, 那麼, 吃豬肝有什麼好處呢?

一、明目, 治腳氣病。

豬肝中含有大量的維生素A, 能有效地治療夜盲症, 緩解眼疲勞, 呵護眼睛健康, 同時, 維生素A是治療腳氣病的良藥。

二、解毒。

豬肝本身是解毒器官, 裡面有許多解毒的酶, 適當地吃一些豬肝, 對身體解毒很有幫助。 但多吃就適得其反。

三、補血, 增強抵抗能力。

豬肝中含有豐富的鐵元素, 起到補血效果, 豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,

能增強人體的免疫反應, 抗氧化, 防衰老, 並能抑制腫瘤細胞的產生, 也可治急性傳染性肝炎。

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