時下， 越來越多的人喜愛喝豆漿， 更有許多家庭將其作為早餐餐桌上的必備食物。 豆漿中含有豐富的營養元素， 能夠有助人體健康。 但在飲用過程中， 必須要把握好度， 否則將有損健康。 那麼， 豆漿在飲用過程中都有哪些禁忌需要注意的呢？下面， 小編就為大家細數飲用豆漿的11大禁忌， 趕緊過來看看吧！
1、豆漿不能加入雞蛋中， 與雞蛋同食。 因為蛋清會與豆漿裡的胰蛋白結合產生不易被人體吸收的物質。
2、不要空腹喝豆漿。 因為豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉， 不能充分起到補益作用。
3、並非人人皆宜喝豆漿。 豆漿性平偏寒而滑利， 故平素胃寒、脾虛易腹瀉、腹脹的人不宜飲用豆漿。
4、不飲未煮熟的豆漿。 因為生豆漿中含有皂素、胰蛋白抑制物等有害物質， 未煮熟就飲用， 會引起中毒。
5、不要用豆漿代替牛奶喂嬰兒。 豆漿與牛奶中蛋白質的品質相等， 但鐵質卻是牛奶的5 倍， 而脂肪不及牛奶的30% ， 鈣質也只有牛奶的20% ， 磷質約為牛奶的25% 。 所以不宜用它直接代替牛奶餵養嬰兒。
6、忌加紅糖。 因為紅糖中含有較多的有機酸物質， 其會與豆漿裡的蛋白質和鈣質結合產生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物， 飲用易引發健康問題。
7、忌用保溫瓶貯存豆漿。 把豆漿裝在保溫瓶內， 會使瓶裡的細菌在溫度適宜的條件下，
8、忌過量。 飲用豆漿不宜一次性喝得太過量， 否則極易引起食性蛋白質消化不良症。
9、不能與藥物同食。 有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分， 如紅黴素等抗生素藥物。
10、豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用。 因為二者會發生化學反應， 喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
11、常喝豆漿注意補鋅。 豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素， 這些都是對人體不好的物質， 對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟， 長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
