“膏方”作為中醫藥的一種， 有救偏祛病的作用。 它首先是“藥”， 然後才可談及“補”， 絕對不是“食品”。 膏方雖有提高免疫力的功效， 但並非人人適宜， 勿人云亦云盲目進補， 以免適得其反或加重病情。
服用膏方“四宜三不宜”
膏方是藥， 不是一般的營養品、滋補品， 不是人人都可服用的。 膏方既有適宜人群， 也有必須慎服、禁服的不適宜人群。
適宜人群有如下四類：
一是老年人， 各項生理功能趨向衰退， 精力不足、體力不支， 需要補虛扶正， 增強體質， 防止疾病。
二是亞健康人群， 表現為對社會、環境適應能力減退， 精神體力不佳，
三是慢性病患者， 病情已趨穩定， 因病虛弱， 需鞏固療效、增強體質。
四是大病之後， 如腫瘤， 正處於恢復期， 需要調理、説明恢復身心健康的人。
哪些人不能服用膏方：
一是急性病期的患者。 急性病變化多端， 用藥要緊跟病情的變化而變化。 而膏方是相對固定的， 沒有以不變應萬變而通治百病的功能。 服用膏方不能刻舟求劍， 不然必食惡果。 二是慢病不穩定期的患者。 雖為慢性病， 病情尚未處於相對穩定期， 變化較多， 需及時調整處方的， 也不宜用膏方。 三是診斷不明者。 疾病診斷未明確， 治療方向難確定， 中醫治則治法可能有變化， 也不宜用膏方。 而從季節來說， 只有冬季可用膏方。
服用膏方飲食禁忌：
服用膏方期間， 一般應忌食生冷、油膩、辛辣、海鮮等不易消化、有刺激性及易過敏的食物， 忌煙酒， 不與咖啡、可樂、茶、牛奶同服， 以免影響脾胃消化功能， 妨礙膏劑的吸收。 還有一些膏方需避開某些食物， 如吃含人參、黃芪等補氣的膏方時忌吃生蘿蔔等， 以免破氣消導， 影響藥效。 若出現感冒發熱、咳嗽痰多、腹痛腹瀉等症狀時應立即暫停服用， 遵醫囑待症狀好轉後再決定是否恢復服用。
膏方是細水長流型的調補方法， 其所含藥味雖多， 但平均到每天的藥量較小， 且膏劑的藥效發揮相對較慢， 調理時間也相對較長， 所以想在短時間內迅速達到療效並不現實， 吃吃停停也會降低療效， 而時而猛吃、時而不吃則更不科學。
