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春節海吃海喝 節後食療來調理

春節不僅是團圓的時刻, 還是各路親戚聚餐的大好時機, 一家人基本上一年多麼見, 聚在一起, 喝點酒、吃點肉都是在所難免的。 再加上春節期間睡眠比較多, 多吃少動, 多餘的熱量會轉化為脂肪堆積在體內, 這樣會很容易形成大腹便便。 那麼節後如何去脂輕身?可以通過飲食來調理, 下面小編就來介紹下:

竹筍銀耳湯

功效:竹筍在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。 銀耳具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。

原料:竹筍300克、銀耳20克, 雞蛋、精鹽適量, 水1000毫升。

做法:先將竹筍洗淨,

銀耳用水泡發去蒂, 雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸, 倒入雞蛋糊, 加入竹筍、銀耳, 用小火燒5分鐘, 加鹽調味即可食用。

紅豆杞棗粥

功效:紅豆能通小腸、利小便、去腫脹。 此外, 枸杞子味甘, 性平。 能補肝腎, 益精血, 明目。 紅棗健脾益胃、補氣養血、安神。

材料:紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升。

做法:紅豆、糙米洗淨, 泡水各4小時、2小時;將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘, 再將所有材料放入鍋中以大火燒開後轉中小火煮30分鐘即可。 早餐或者晚餐時食用, 並配合清淡飲食。

薏米粥

功效:薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。 薏米又是一種美容食品, 常食可以保持人體皮膚光澤細膩, 對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

材料:薏米30克、白糖適量。

做法:將薏米洗淨, 置於砂鍋內, 加水適量, 再將砂鍋置武火上燒沸, 後用文火煨熬。 待薏米熟爛後加入白糖即成, 隨意飲食。 能健脾除濕, 減肥消腫。

紅燜蘿蔔海帶

功效:海帶有消痰軟堅、泄熱利水、止咳平喘、去脂降壓、散結抗癌的功效。 蘿蔔具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效。

材料:海帶、蘿蔔、丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量。

做法:將海帶用水浸泡1天1夜(中間換2次水), 然後洗淨切成絲, 蘿蔔亦切成粗絲。 將素油燒熟, 加海帶絲炒幾下, 放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開, 改中大火燒至海帶將爛, 再放入蘿蔔絲燜熟即可食用。

冬瓜粥

材料:新鮮連皮冬瓜80克-100克(或冬瓜仁,

幹的10克-15克、新鮮的30克), 粳米100克。

做法:將冬瓜用刀刮後洗淨, 切成小塊, 再同粳米一起置於砂鍋內, 一併煮成粥即可(粥內不要放鹽)。 或先用冬瓜仁煎水去渣, 再將粳米放入煮成粥。 每天早晚兩次食用, 常食有效。

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