談到脂肪, 愛美的女性自然就會想到減肥。 不可否認, 在營養過剩和運動不足的情況下, 攝入脂肪過量最易使人發胖, 誘發肥胖症、心腦血管等疾病, 這是不爭的事實。 因此, 對成年人來講, 適度控制膳食脂肪, 防止脂肪食入過多是必要的, 但對於正處青春期的少女來說, 就沒那個必要了, 如果盲目減肥會影響正常的性發育。
青春期少女處於生長發育期, 需要大量的 脂肪, 特別性發育更需要脂肪。 美國哈佛大學公共健康研究中心羅斯?艾裡斯特研究發現, 女嬰從誕生之日起, 體內就帶有控制性別的基因,
脂肪還是維持皮膚健康的必需營養素, 如果缺乏脂肪, 皮膚會變得乾燥, 容易發生濕疹, 此外, 傷口也不易癒合。 明尼蘇達大學的研究人員做過這樣的動物實驗:他們用不含脂肪的飼料餵養大白鼠, 結果發生了“必需脂肪酸缺乏症”:生長發育停滯、中樞神經系統功能異常、生殖功能喪失、眼及視網膜病變、腎功能衰竭和血小板功能異常。
因此, 青春期少女是身體、智力和性發育的特殊時期,