我們說飲食上的“四捨五入法”,其中“四舍”是指減少脂肪、膽固醇、鹽和酒。 而“五入”則是指多攝入纖維飲食；植物性蛋白質；富有胡蘿蔔素、維生素C、E的食物；含鈣質的食物以及每天6杯至8杯的水。
四舍：減少脂肪、膽固醇、鹽和酒
減少脂肪：脂肪攝入過多， 會造成身體肥胖， 會造成脂肪肝， 會造成高血脂， 高血壓， 高血糖， 動脈粥樣硬化， 冠心病等多種疾病， 同時身體肥胖也會給體內的各個器官帶來壓力。
減少膽固醇：人體攝入過多的膽固醇就會造成體內膽固醇過高， 引起動脈硬化， 以致引起高血壓和腦血管意外等疾病。
少鹽：高血壓與高鈉的飲食有關。 食鹽過多也會增加腎臟負擔， 引發腎臟疾病等。
少酒：酒精經肝臟分解、解毒和排泄， 大量飲酒對大腦起抑制作用， 對肝臟產生毒性， 引起酒精性肝病。
五入：多攝入纖維飲食， 植物性蛋白質， 富有胡蘿蔔素、維生素C、E的食物， 含鈣質的食物以及每天6杯至8杯的水。
纖維飲食：多攝入富含纖維的食品， 如全穀物、蔬菜、蔬果等， 有助於消化液的分泌， 增加腸胃蠕動， 促進膽固醇的排泄。
植植物性蛋白：植物蛋白是蛋白質的一種， 營養與動物蛋白相仿， 但是更易於消化， 且植物蛋白不含膽固醇和飽和脂肪， 還可以提供較多的膳食纖維、維生素E、不飽和脂肪等健康成分。
富有胡蘿蔔素、維生素C、E的食物：這些食物有助於抗氧化，
含鈣質的食物：多吃含鈣質的食物， 如牛奶、豆製品等， 有助於預防骨質疏鬆。
每天6杯至8杯的水：多喝水， 一則補充身體流失的水分， 二則保證血液不至於因缺水而過於黏稠。 血液黏稠會導致大腦的缺氧， 色素的沉澱， 使衰老提前來臨。
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