減肥， 女人中亙古不變的話題， 而談到減肥必不可少的幾個詞語便是：節食、不吃晚飯、少吃、跑步等。 關於減肥飲食， 有些人是盲目節食， 有些人是控制午餐或晚餐量。 那麼到底哪一種方法才能更好的減脂呢?
最近一篇翻譯自《美國臨床營養雜誌》文章告訴我們控制晚餐更利於減肥， 下面來看看這個研究過程。
參與者：80位想要減肥的女性， 平均的BMI指數約為32， 這個指數排在正常、超重、偏胖之後， 屬於肥胖類型。
飲食特點：研究機構將其分為兩組， 每天兩組的飲食熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物基本類似。 早餐所攝取熱量相同，
飲食不同點：第一組， 中午吃掉一天熱量的50%， 晚餐為20%。 第二組， 中午吃掉20%， 晚餐為50%。
結果：經過12周的減肥， 發現第一組平均每人減掉5.73kg， 第二組為4.31kg。
由此可見， 控制晚餐食物熱量更利於減肥， 同時此研究也顯示， 兩組人群的腰圍、總膽固醇、血糖等都得到了改變。
從這個研究成果中不難看出來， 我們日常提倡晚飯少吃其實是有利於減肥的， 但是並非你期望的那樣“大吃特吃， 只要晚飯不吃”。
這些研究的前提條件
1.所有飲食都經過營養師監控的
吃什麼、吃多少、蛋白質含量、脂肪含量以及碳水化合物含量都經過營養師科學配比。 如果你想大吃大喝， 之前先考慮你的飲食配比是否合理。
2.一天的食物總熱量不變
兩組實驗者一天所攝取的熱量是不變的， 雖沒有準確的數字， 但肯定低於未減肥之前。
3.搭配運動
控制飲食只是減肥的第一步， 這些減肥的女性還搭配了適量的運動。
作為平民， 你該如何減肥?
1.低熱量的晚餐
控制晚餐比控制午餐減肥效果更好， 但一天總的食物熱量也要降低。 低熱量晚餐可以選擇燕麥粥、蔬菜沙拉、全麥食品、蔬菜湯等， 將打算晚餐吃的肉類提前至中午。
2.運動不可少
只吃不動， 熱量消耗低於攝取熱量， 是不能減肥的。 可以選擇消耗熱量比較高的跑步、騎單車、游泳、快步走等。
3.控制你的聚餐次數
越到節假日， 聚餐次數越多， 甜點、酒精、油膩食物、膨化食品等都會造成熱量攝取超標。
4.一餐也不能少
控制飲食不等於不吃飯、少吃飯， 一日三餐按時、按量吃。 因為饑餓太久， 更容易暴飲暴食而導致肥胖。
