中風的飲食保健的方法

腦中風對患者的健康和生活有著很大的影響， 得了腦中風不但要積極的治療， 還要注意飲食保健， 飲食保健的目的是全身營養支援， 保護腦功能， 促進神經細胞的修復和功能的恢復， 在飲食營養供給上要求個體化， 根據病人的病情輕重， 做出不同的飲食營養方案， 那麼中風的飲食保健有哪些呢。

1、多吃蔬菜和水果。

蔬菜和水果中含有豐富的維生素C和鉀、鎂等。

2、吃適當的優質蛋白質。

動物蛋白質， 如牛奶、蛋清， 瘦的豬、牛、羊、魚、雞肉等;植物蛋白質， 如豆腐、豆漿、豆芽等各種豆製品。 這類食物是患者在日常應該多吃的，

3、 注意每餐食量要適當， 不宜過飽， 更不能暴飲暴食。

過飽將加重心臟負擔。

4、注意飲食以清淡為宜， 不宜過鹹。

攝取過量的鹽份會使人體內的水份滯留， 引起血壓上升。

5、注意不過量飲酒， 尤其是烈性酒。

酒精一方面可促進動脈硬化的發展， 另一方面可引起強烈的血管反應， 出現血管運動功能障礙， 甚至誘發腦中風。