炮製藥酒有冷浸法、熱浸法、煎煮法、釀酒法等多種方法。 其中， 冷浸法最為簡單實用， 只要把藥材浸在酒中即可， 不需要特殊設備， 適宜於家庭自製藥酒。 用冷浸法炮製藥酒， 一般用帶蓋的陶器、瓷器或帶塞的玻璃瓶等容器為宜， 避免使用鋁、銅或其他金屬器皿以及塑膠製造的器皿， 因為藥材在這些容器浸泡的過程中會發生化學反應， 產生有害物質。 患者在飲用了含有有毒物質的酒後， 可引起慢性中毒。
浸泡藥酒的時間要根據藥材的多少、氣溫的變化等多種情況而定， 不能一概而論。 一般來說， 藥酒浸泡的時間在15—30天左右。
氣溫對藥酒的浸泡有直接的影響， 氣溫高則浸泡的時間短些， 氣溫低則浸泡的時間長些。 此外， 如不考慮美觀， 可將藥材切碎浸泡。
藥酒也並非人人皆宜
人們飲用藥酒無非是為了一個字——補！男人補為了讓自己雄風仍在;女人補為了讓自己臉色紅潤、青春長駐;老人補為了讓自己身體健康、晚年生活幸福。 藥酒之所以稱為藥酒， 因為它有藥的功效， 要知道是藥三分毒， 健康人補根本沒有道理。 不得其法的亂補， 還會讓自己的身體變得更糟糕。 千萬別盲目進補。
千萬不能隨便飲用偏方藥酒。 以風濕病為例， 治療寒濕所致的風濕病的藥酒， 如果用在濕熱造成的風濕病病人身上， 會增加病痛， 甚至造成其他病症。
孕婦、準備懷孕的婦女、經期、感冒上火的人、過敏體質者、陰虛內熱者都不宜服用藥酒。 藥酒多燥熱， 這些人飲用後， 會感覺口乾舌燥、五心煩熱;重度者會感覺舌頭、嘴唇發麻。 一旦市民出現上述症狀， 應該馬上停止用藥並大量飲水。 水可以稀釋體內的藥劑濃度， 而且通過排尿將其排出體外。
