乳製品在我們的生活當中是很常見的， 很多人對於乳製品的認識就是我們生活中常喝的牛奶， 或者是奶粉。 其實乳製品的種類是很廣泛的， 對於生活中的應用也是很多的。 乳製品有哪些這些都是大家都應該知道的一些常識。 今天要說的就是乳製品的一些種類， 大家可以學習一下。
乳製品主要就是利用奶製成的各種各樣的食品， 大家在生活上肯定是經常接觸到的， 只是大家不知道而已。 乳製品有哪些種類這個是很簡單的， 下面就有詳細的介紹了。
第一類、液體乳類主要包括殺菌奶、滅菌奶、優酪乳等
第二類、乳粉類包括全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調味乳粉、嬰幼兒乳粉和其配方乳粉
第三類、煉乳類
第四類、乳脂肪類包括打蛋糕用稀奶油、常見配麵包吃奶油等
第五類、乾酪類
第六類、乳霜淇淋類
第七類、其乳製品類主要包括乾酪素、乳糖、奶片等
優酪乳比鮮奶更易吸收
優酪乳鮮牛奶原料， 經殺菌加入活性乳酸經發酵而成， 其內乳酸菌發酵乳糖， 產生大量乳酸， 乳酸抑制腸內有害菌種生長繁殖。
優酪乳有助於腸道內物質消化吸收， 有人喝鮮奶會出現腹瀉、腹脹、腸鳴等症狀因腸道黏膜缺乏乳糖酶而引起乳糖耐受症樣。 人喝優酪乳要比喝鮮奶更易吸收利用。 優酪乳還增強老年人機體免疫力。
奶粉也能成全奶
各種奶粉指新鮮牛奶原料經過濃縮、噴霧乾燥製成按奶、水1∶8比例得全奶從營養成分上看全脂奶粉具有鮮牛奶所有切營養成分。
煉乳雖濃含糖也高
煉乳是濃縮奶的一種， 是鮮乳經真空濃縮或其方法去除大部分水分， 濃縮至原體積25%-40%左右乳製品， 其營養價值也比鮮奶有過之而無及。 目前， 市場能夠買多全脂甜煉乳其糖含量占44%之多， 擔心身材人還少吃好。
以上就是向大家解釋了乳製品有哪些這個問題， 相信大家看完之後都可以將上面幾種乳製品記住， 因為都是我們生活上常見到或者是接觸到的。 有些乳製品的熱量是很高的， 所以一些在進行減肥的人士要適當的食用哦， 不讓會有多餘的熱量哦。
