預防高血脂的飲食小方

1、多飲水。 血液濃縮、血液黏度增高， 流速減慢， 促使血小板在局部沉積， 易形成血栓。 多飲水有利於沖淡血液， 緩解血液黏稠的程度， 保持體內血液迴圈順暢。

2、多吃新鮮蔬菜與水果。 蔬菜與水果， 除含有大量水分外， 還含有豐富的維生素 C 及粗纖維。 維生素 C 具有降血脂的作用， 粗纖維在腸道可以阻止膽固醇的吸收， 有利於降低血液黏稠度。 山楂、蘋果、梨、獼猴桃、柑橘等均有一定的降脂作用。

3、多吃大豆食品。 大豆含有豐富的卵磷脂， 有利於脂類透過血管壁為組織所利用， 可使血液中的膽固醇下降， 改善血液的黏稠度，

4、多吃清淡的食物， 以素食為主， 粗細糧搭配， 少吃動物內臟、動物脂肪及甜食， 還應合理調劑飲食， 如晚餐不宜多食葷腥味厚的食物；少吃甜食， 以免血液中的甘油三酯升高， 血液黏稠度增加， 促使病變加快。