白領在生活中一般都是比較繁忙的， 很多辦公室白領都會草草解決午餐， 久而久之就會影響到我們的健康。 那麼白領應該吃什麼食物好？有什麼飲食原則？
多吃醋
在中午的時候， 多吃點蘸醋的食物有助於促進消化、緩解油膩， 促進新陳代謝， 殺滅腸道細菌。
少脂肪肉食
午餐要少吃肥牛、肥芏等富含脂肪的肉食， 五花肉等富含脂肪的肉食即使纖瘦的人也不宜多吃。 一般來說， 午餐吃帶脂肪的肉食名片大小的肉片宜攝入1-2片， 不可貪多。
少喝酒
在午餐時儘量不喝酒。 如果場合應酬需要，
多種類
午餐是最不可馬虎的一餐。 很多上班族因為工作忙， 午餐就吃餅乾、牛奶、泡面敷衍了事。 殊不知， 午餐吃得少， 沒營養容易使身體營養不良。 最健康的午餐選擇不但要吃營養， 還要吃全， 盡可能多種類地攝取食物中的營養素。
少糠食
中午儘量少選擇糖食、甜點、甜湯等膳食。 因為中午過多攝入甜食會導致下午精神疲倦、思路不清晰。 午餐吃糖不能超過一勺。
午餐這些食物比較好
抗衰老抗癌食品——西蘭花
推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素。 科學研究證明， 西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白質來源——魚肉
推薦理由：魚肉可提供大量的優質蛋白質，
降脂食品——洋蔥
推薦理由：洋蔥可清血， 有助於降低膽固醇。
抗氧化食品——豆腐
推薦理由：除了瘦肉和魚蝦類食物外， 豆腐也是良好的蛋白質來源。 同時， 豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質， 是一種有效的抗氧化劑。 請大家記住， “氧化”意味著“衰老”。
保持活力食物——圓白菜
推薦理由：圓白菜維生素C含量很豐富， 同時富含纖維， 能促進腸胃蠕動， 讓消化系統保持年輕活力。
