鯽魚香菇湯
材料:鯽魚1條, 香菇, 小油菜, 冬筍各適量。
調料:鹽 適量。
做法:1、鯽魚處理好, 入油鍋中炸成金黃色。
2、香菇洗淨泡軟, 冬筍剝去外殼, 切片, 小油菜洗淨。
3、將上述材料加水熬湯, 大火燒開後轉小火煮約20分鐘, 加鹽調味即可。
韭菜生薑汁
材料:韭菜45克, 嫩薑1根。
調料:白糖少許。
做法:1、韭菜洗淨後去頭部及尾部, 然後切小段。
2、嫩薑洗淨, 切小段。
3、在韭菜, 嫩薑中加白糖, 加水一起放入果汁機中打, 待勻瀝去渣飲汁。
提示:女性懷孕之後會有孕吐和食欲不振的情況, 此道菜可以改善懷孕初期嘔吐, 食欲不振的情況。
蛋黃蓮子湯
材料:蓮子15克, 雞蛋1個, 紅棗20克, 粳米適量。
調料:冰糖適量。
做法:1、蓮子, 紅棗, 粳米洗淨加3碗水煮, 大火煮開後轉小火煮20分鐘, 加冰糖調味。
2、將雞蛋打入碗中, 將雞蛋黃挖出, 加入蓮子湯中煮熟即可食用。
提示:雞蛋黃中營養豐富, 是最方便食用的天然食物, 此道菜品可養心除煩, 安神養胎。
黃花豬心湯
材料:黃花菜20克, 豬心半個, 小油菜50克。
調料:鹽適量。
做法:1、豬心洗淨, 入水氽燙, 撈起入涼水中用手擠壓去血水, 反復換水。
2、洗淨的豬心加3碗水煮, 大火燒開後轉小火煮約15分鐘, 取出切薄片。
3、黃花菜泡水洗淨, 小油菜洗淨備用。
4、用兩碗水, 加入黃花菜煮, 水燒開後將小油菜, 豬心片放入, 加鹽調味即可。
提示:豬心可安神, 此道菜品有去煩養心, 幫助安眠入睡的功效,
香蕉土豆泥
材料:香蕉3根, 土豆50克, 草莓40克。
調料:蜂蜜適量。
做法:1、香蕉去皮, 用湯匙搗碎。
2、土豆洗淨, 去皮, 放在鍋中蒸至熟軟, 取出壓成泥狀, 放涼備用。
3、將香蕉泥與土豆泥混合, 擺上草莓, 淋上蜂蜜即可。