鮮果什錦
材料:草莓5個, 香蕉1根, 蘋果半個, 梨半個, 木瓜1/4個。
調料:優酪乳, 白糖, 沙拉醬各適量。
做法:1、將草莓, 香蕉洗淨, 蘋果, 梨洗淨, 去皮去子, 木瓜去子取果肉。
2、將草莓切成兩半, 香蕉切圓形片, 蘋果, 梨切1/4片, 木瓜肉切丁。
3、將切好的水果放在容器中拌勻。
4、將白糖, 優酪乳, 沙拉醬拌勻後淋於水果上即可。
提示:豐富的水查組合會給寶寶和孕婦提供充足的維生素, 優酪乳中的乳酸菌, 還能有效改善孕期便秘的問題, 是孕婦非常理想的一道甜點, 特別適合懷孕中, 後期食用。
羊肉冬瓜湯
材料:羊肉片100克, 冬瓜300克。
調料:植物油,
做法:1、冬瓜去皮, 洗淨, 切成薄片。
2、羊肉片用鹽, 味精, 蔥末, 薑末拌勻醃制5分鐘。
3、鍋內倒油燒熱後放上冬瓜略炒, 加適量的清水, 加蓋燒開。
4、向燒開的鍋中加入醃制好的羊肉片, 煮熟即可。
提示:羊肉有補虛祛寒, 溫補氣血, 益腎補衰, 開胃健力之功效, 冬瓜性寒味甘, 有很好的利尿消腫的功效, 對懷孕6、7個月左右出現水腫及小便短赤反應的孕婦, 有一定的治療效果。
三絲湯
材料:豬肉, 生筍各25克, 雞肉, 冬菇絲各15克, 熟火腿絲10克, 白湯500克。
調料:黃酒, 鹽, 味精各適量。
做法:1、將豬肉, 雞肉, 筍切成細絲, 切得越細越好。
2、肉絲放在碗中, 加入冷水攪散, 浸出血水待用。
3、炒鍋洗淨, 放在旺火上, 加入白湯, 倒入肉絲, 放上筍絲, 冬菇絲, 燒開,
4、把撈出的肉絲, 筍絲。 冬菇絲裝入碗中, 然後把湯澆在碗中, 撒上火腿絲即成。
提示:此食譜葷素並用, 營養豐富, 而且有開胃運脾的功效, 對孕婦保持大便通暢也有一定的作用。
奶油雙珍
材料:菜花, 西蘭花各200克, 粟米2湯匙, 胡蘿蔔丁半湯匙, 麵粉1湯匙, 鮮奶半杯。
調料:鹽, 胡椒粉各適量。
做法:1、粟米氽水, 取出瀝幹。
2、菜花, 西蘭花洗淨, 切小朵, 放入開水中煮1分鐘, 沖涼瀝幹。
3、燒熱鍋, 下油, 放上菜花及西蘭花炒熟, 放在盤中。
4、加適量的油, 加入麵粉, 以慢火炒至黃色, 慢慢加入鮮奶, 拌至均勻, 加入調味料, 粟米, 胡蘿蔔丁炒勻, 淋在菜花, 西蘭花上即成。