熟地性微溫， 味甘， 具有滋陰補血、益精填髓的功效， 可用於腰膝酸軟、盜汗遺精、內熱消渴、月經不調、崩漏下血、眩暈、耳鳴、鬚髮早白等症， 非常適合更年期女性食用。
使用指南
1、選購時宜選用表面烏黑發亮、質滋潤而柔軟、味甜或微有酒氣的。
2、熟地是由生地黃製成的， 服用前水沖洗的時間不宜過長， 以免降低藥性。
益氣養血茶
原料：人參片4克， 麥冬10克， 熟地15克。
做法：1、往砂鍋中注入適量水， 用大火燒開。
2、將清洗乾淨的人參片、麥冬、熟地倒入開水鍋中。
3、蓋上蓋， 用小火煮20分鐘， 至其析出有效成分。
4、關火後揭開蓋， 把煮好的藥茶盛入碗中即可。
營養功效：熟地有補血滋陰的功效， 適當食用可防治更年期女性出現腎陰不足、盜汗、津虧、鬚髮早白等症。
六味熟地雞湯
原料：熟地黃25克， 淮山30克， 山茱萸10克， 丹皮、茯苓各8克， 雞腿130克。
調料：鹽、雞粉、料酒各適量。
做法：1、洗淨的雞腿斬成小塊。
2、鍋中注水燒開， 倒入雞腿， 攪勻， 煮至沸， 氽去血水， 撈出。
3、開水鍋中， 放入準備好的熟地黃、淮山、山茱萸、丹皮、茯苓， 倒入雞腿、薑片， 淋入料酒， 燒開後用小火煮40分鐘， 至熟透。
4、放入鹽、雞粉， 攪拌至食材入味。
5、關火後將煮好的湯料盛出， 裝入碗中即可。
營養功效：熟地黃有滋陰補血、益精填髓的功效， 可改善更年期女性腰膝酸軟、肝腎陰虛、潮熱等症。
肉蓯蓉熟地豬腰湯
原料：肉蓯蓉、熟地各10克，
調料：料酒、鹽、雞粉各適量。
做法：1、鍋中注水燒開， 淋入料酒， 倒入豬腰塊， 氽至變色， 撈出。
2、砂鍋中注水燒開， 倒入肉蓯蓉、熟地， 放入氽過水的豬腰， 加入薑片。
3、淋入料酒， 攪拌勻， 蓋上蓋， 燒開後用小火燉30分鐘， 至食材熟透。
4、揭開蓋子， 放入鹽、雞粉， 拌勻調味。
5、關火後將燉好的湯料盛出， 裝入湯碗中即可。
