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更年期女性能吃紅棗嗎 有什麼好處

紅棗有補血安神、養肝防癌的功效, 紅棗中富含鈣和鐵, 可有效預防更年期女性的骨質疏鬆和貧血等症, 紅棗能提高血清蛋白, 保護肝臟, 紅棗中大量的果糖也能對肝臟起到保護作用, 還可預防肝臟疾病, 增強人體免疫力, 減少感染的機會, 非常適合更年期女性食用。

美容益膚湯

原料:桂圓肉8克, 紅棗6克, 水發銀耳50克, 山藥80克。

調料:冰糖適量。

做法:1、將泡發好的銀耳切去黃根, 切成小塊, 去皮洗淨的山藥切成丁, 備用。

2、鍋中注入適量水, 用大火燒開, 倒入桂圓、紅棗、山藥, 略煮片刻。

3、蓋上蓋子, 待水煮至再次沸騰。

4、揭開蓋, 將銀耳倒入, 攪勻, 再倒入冰糖, 攪勻略煮片刻。

5、待所有食材煮至熟軟, 持續攪至味道均勻。

6、關火, 將煮好的甜湯盛入碗中, 放涼後即可食用。

營養功效:紅棗中富含鈣和鐵, 它們對防治骨質疏鬆、貧血有重要的作用, 還能寧心安神, 增強食欲, 山藥有補脾養胃、生津益肺等功效, 可改善更年期脾虛食少的症狀, 銀耳含有較多的植物膠質, 對美容養顏有非常好的功效。

薏米紅棗荷葉粥

原料:水發大米130克, 水發薏米80克, 紅棗20克, 枸杞10克, 幹荷葉8克。

調料:冰糖適量。

做法:1、砂鍋中注水燒開, 放入洗淨的幹荷葉, 攪勻。

2、蓋上蓋, 煮沸後轉小火煮約15分鐘, 至其析出有效成分, 揭蓋, 撈出荷葉, 去除雜質。

3、倒入洗淨的大米、薏米、紅棗、枸杞, 攪拌勻。

4、蓋上蓋,

用大火煮沸後轉小火繼續煮約30分鐘, 至食材熟透。

5、取下蓋, 放入冰糖, 快速攪拌勻。

6、轉中火再煮一會兒, 至冰糖完全溶化。

7、關火後盛出煮好的粥, 裝入碗中即成。

營養功效:薏米含有維生素、鈣、鉀等多種營養物質, 更年期女性常食有助於維持正常的血壓水準, 預防高血壓的發生, 枸杞有養肝明目的功效, 有助於維持正常的視力, 荷葉含有荷葉堿, 能阻止脂肪吸收、防止脂肪堆積, 預防高血脂。

麥芽糖紅棗姜湯

原料:紅棗40克, 生薑30克。

調料:麥芽糖適量。

做法:1、將去皮洗淨的生薑切塊, 備用。

2、砂鍋中注入適量的水燒熱, 放入洗淨的紅棗, 倒入薑塊。

3、蓋上蓋, 燒開後用小火煮約40分鐘, 至材料析出有效成分。

4、揭蓋, 加入適量麥芽糖, 轉中火, 邊煮邊攪拌,

至其溶化。

5、關火後盛出煮好的甜湯, 裝入備好的杯中, 即可食用。

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