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學會吃紅棗 營養翻倍好處多

紅棗我們都知道, 它是補血佳品, 特別是對女性來說, 真是極好的一種養生食品, 但是, 紅棗除了補血的功效外, 其實還有一些少為人知的好作用, 同時, 它也有自己本身的弱點, 比如:我們如果長期吃, 會引起漲氣, 所以要用它來養生, 一定要吃對, 會吃才可以。

本身雖具有補血的作用, 但若只單吃紅棗一樣東西, 效果是相當微弱的, 若女性想藉由食物來補血, 建議可以用紅棗搭配葡萄乾、龍眼等等食品一起吃, 效果會比單吃紅棗來的有用。 長期服用紅棗肚子會容易漲氣, 且會使身材變胖, 怕胖的人不宜長期服用,

一個禮拜吃2到3次即已足夠, 以免補了血卻還得擔心減肥問題。

紅棗養生功效揭秘

紅棗能提高人體免疫力, 並可抑制癌細胞。 紅棗能促進白細胞的生成, 降低血清膽固醇、提高血清白蛋白, 保護肝臟。 紅棗中還含有抑制癌細胞, 甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。 經常食用鮮棗的人很少患膽結石。 這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。 膽固醇少了, 結石形成的概率也就隨之減少。

紅棗中富含鈣和鐵, 它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。 中老年人更年期經常會有骨質疏鬆, 正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血, 紅棗對他們會有十分理想的食療作用, 其效果通常是藥物不能比擬的。

對病後體虛的人也有良好的滋補作用。

食用宜:生吃時, 棗皮容易滯留在腸道中而不易排出, 因此吃棗時應吐棗皮。

食用忌:紅棗雖好, 但吃多了會脹氣, 因此應注意控制食量。 濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。

讓紅棗營養翻倍的食療方

一、紅棗茶

材料:紅棗12顆;茶葉8克;紅糖適量。

做法:1、將紅棗與茶葉放入鍋中, 加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟;2、把茶葉過慮掉, 飲煮好的茶汁即可。

功效:補血, 健脾胃。

二、紅棗當歸粥

材料:當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

做法:先將當歸用溫水浸泡片刻, 加水200克, 先煎濃汁100克, 去渣取汁, 與粳米、紅棗和白糖一同加水適量, 煮至粥成。

服法:每日早晚溫熱服用, 10日為1個療程。

功效:具有補血調經,

活血止痛, 潤腸通便的功能, 適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。

三、紅棗養神湯

材料:紅棗20克, 薏仁米20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克,

做法:將上述材料一同放入鍋內同煮40分鐘, 再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只, 煮上半小時, 加入適量紅糖或冰糖食之。

功效:具有養心神、清濕毒、健脾胃之功效。 常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等, 使皮膚滋潤嫩滑、光潔白淨。

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