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3種補血食材助20-30歲女人補血

女性由於經期和生育問題, 很容易出現貧血症狀, 尤其以缺鐵性貧血最為常見。 如果你有頭暈眼花乏力的情況, 尤其是坐著突然站起來的時候, 兩眼發黑, 或是眼冒金星, 那多數就是貧血了。

氣血不僅影響身體健康, 還影響著容貌和美麗。 女性貧血怎麼辦?貧血吃什麼好?小編推薦幾款最適合補血的食材。

20-30的女性容易貧血!

20―30歲是女性成熟期的開始, 也是生理機能的最佳時期。 調查表明, 這一時期有64%的女性會出現不同程度的貧血現象, 因此, 飲食中補充鐵、蛋白質和維生素這三種營養成分最重要。

除了動物肝臟、瘦肉、黃豆、菠菜等食物外,

雞蛋、魚和蝦等海產品、紫菜、海帶、紅棗、黑木耳等也含鐵豐富。 補充蛋白質, 除了要多喝牛奶, 還要多吃豆製品, 它是植物性食物中蛋白質含量最豐富的。

20―30歲的女性最需要補充的維生素是維生素A、維生素C和維生素E等。 含維生素A多的食物是魚類、貝類和蛋黃;含維生素C多的是各種蔬菜和水果;含維生素E多的則是各種各樣的堅果和紅薯。

最常見的3種補鐵食物:

【紅棗】紅棗是補血的人首選的食物, 它含有大量的環磷酸腺苷, 它能調節人體的新陳代謝, 使新細胞迅速生成, 死細胞很快被消除, 並能增強骨髓造血功能, 增強血液中紅細胞的含量。

【葡萄】葡萄性平, 味甘酸, 無毒, 歷代中醫均把它奉為補血佳品。

葡萄含大量葡萄糖, 對心肌有營養作用, 由於鈣、磷、鐵的相對含量高, 並有多量維生素和氨基酸, 是體弱貧血者的滋補佳品, 可補氣血、暖腎, 對貧血、血小板減少有較好療效, 對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。

【南瓜】南瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的維生素, 還含有一定量的鐵和磷。 這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。 最近發現南瓜中還有一種“鈷”的成分, 食用後有補血作用。

中藥調理進行補鐵養血。 常用的補血中藥有當歸、川芎、紅花、熟地、桃仁、黨參、黃芪、何首烏、枸杞子、山藥、阿膠、丹參、玫瑰花等天然中藥, 用這些中藥和補血的食物一起做成可口的藥膳, 均有很好的調節內分泌、養血效果。

女人應常吃的三款補血藥膳

靈芝豬肝

原料:豬肝二百五十克, 靈芝十克, 黑木耳(幹品)五克, 淨青菜一百克。

制法:先將豬肝洗淨, 切成薄片, 備用。 將黑木耳用冷水泡發, 擇洗乾淨。 撕成小朵狀, 待用 。 將青菜擇洗乾淨, 切段, 待用。 將靈芝揀雜, 洗淨, 晾乾後切成片或切碎, 放入砂鍋 。

加水濃煎四十分鐘, 用潔淨紗布過濾, 去渣, 留汁備用。 將豬肝片放入大碗中, 加精 鹽、白糖、料酒各適量, 拌勻, 再加適量清水和太白粉漿勻, 然後加少量植物油拌一下 。

另碗用醬油、醋、白糖、太白粉、料酒、蔥花、薑未、味精、鮮湯兌成芡汁, 待用。 炒鍋置火上。 加植物油燒至八成熱。 下入豬肝片及木耳。

急火翻炒, 手杓推動。 待豬肝 完全散開, 加入靈芝濃汁及嫩青菜, 翻炒片刻。

再把兌好的湯芡汁攪勻後倒入, 待湯芡 汁燒開, 呈稀稠黏羹時, 淋入麻油即成。 佐餐當菜, 隨意服食, 當日吃完。

功效:本食療方適用於血虛所致月經延後、月經量少等症。

補血藥膳:歸參燉母雞

【原料】:母雞一隻, 當歸15克, 黨參15克, 蔥、生薑、料酒、食鹽各適量。

【 制法與用法】:母雞去毛和內臟, 洗淨;將當歸、黨參放入雞腹內;將雞放進沙鍋, 加入蔥、生薑、料酒、食鹽、清水各適量;再將沙鍋置武火上燒沸, 改用文火煨燉, 直至雞肉燉爛即成。 食用時, 可分餐吃肉喝湯。

【 功效】:補血壯體。 適用於肝脾血虛, 面色無華, 唇口淡白, 脈細弱無力等。

蜜餞薑棗龍眼

【 原料】:龍眼肉250克, 大棗250克, 蜂蜜250克, 薑汁適量。

【 制法與用法】:將龍眼肉、大棗洗淨, 放入鍋內, 加水適量, 置武火上燒沸,

改用文火煮至七成熟時, 加入薑汁和蜂蜜, 攪勻, 煮熟。 起鍋待冷, 連湯裝入瓶內, 封口即成。 服用時, 每次吃龍眼肉、大棗各6-8粒, 每天3次。

【功效】:健脾益胃, 滋補心血。 適用於脾虛、血虧所出現的食欲不振、面色萎黃、心悸怔忡等症。

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