雙耳冬菇
材料：水發銀耳、木耳、冬姑各100克， 精瘦肉150克， 雞湯適量， 黃酒、香油、鹽、澱粉各少許。
做法：將上料摘好洗淨放鍋內， 置火上， 用雞湯或精瘦肉湯爆燉熟透時， 適入鹽、黃酒、香油少許再調入澱粉汁， 待湯汁黏稠明亮時即可。
功效：益氣、滋陰、止血。 體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜。
雪梨銀耳糖水
材料：雪梨一個、銀耳30克、紅棗七八顆、百合30克、冰糖適量。
做法：銀耳和百合洗淨， 用清水浸泡約10分鐘， 銀耳泡軟後撕成小瓣。 紅棗洗乾淨， 用剪刀剪開一個口子， 剔去裡面的棗核。 雪梨洗淨去皮，
功效：紅棗性溫， 具有補中益氣、養血生津的功效， 銀耳潤肺清熱， 雪梨與冰糖搭配食用， 有一定的潤肺止咳作用， 如果是肺熱咳嗽或唇乾咽幹， 可以此作為食療適當飲用。
蓮藕排骨湯
材料：蓮藕500克， 豬排骨500克， 黃酒、生薑、蔥、鹽少許。
做法：豬排骨切段， 飛飛水；將藕洗淨切片， 與排骨同置1500毫升溫水之中， 加黃酒、薑、蔥少許， 水沸後文火燉90分鐘左右， 加少許鹽， 即可食用。
功效：藕性味甘涼， 富含多種營養素， 尤其是維生素C含量最多， 是涼血生津潤燥的良方。
西芹炒百合
材料：西芹、胡蘿蔔、百合。
做法：西芹洗淨， 斜切成片。 胡蘿蔔也切成片。 鍋里加少量水， 燒開。 放入西芹和胡蘿蔔片， 焯水1分鐘， 瀝幹水分， 備用。 將百合外面的老皮剝掉， 一瓣一瓣的剝下來， 去掉中間苦的綠心， 洗淨。 鍋內倒少許油， 燒熱， 先入胡蘿蔔炒半分鐘， 然後倒入西芹與百合翻炒2分鐘。 加點鹽， 翻炒幾下出鍋， 趁熱食用。
功效：西芹性味甘涼， 具有清胃、滌熱、祛風之功效， 含較多的膳食纖維。 百合味甘微苦， 性平， 有潤肺止咳、清心安神之功。
秋季潤燥喝什麼
玫瑰花茶
玫瑰花茶在近年來一直備受女性喜愛， 不但氣味芬芳， 對於女性還具有保健作用。 玫瑰花茶這一類美容養顏類的花茶， 不僅可以紅顏潤膚， 而且能夠解鬱活血、改善月經失調。
在秋季， 氣溫降低，
茉莉花茶
茉莉花茶是帶有芳香氣味的茶飲， 通常這一類型的花茶都會具有醒脾開胃的功效， 可以促進食欲、幫助消化。 如果出現了食欲不振、咽幹口燥或者伴隨腹脹便秘等秋燥症狀， 可以多喝一些茉莉花茶， 不僅可以生津止渴， 而且有很好的保健作用。
需要注意的是， 由於茉莉花一般都是搭配綠茶來飲用的， 但是綠茶茶性偏寒涼， 因此， 體質虛寒者不宜過多飲用。
菊花茶
菊花茶有很好的護眼功效， 在乾燥的秋季飲用還有滋潤清熱的功效， 對於常在電腦前工作的白領階層尤其適用。 因為長時間盯著電腦螢幕， 很容易就會出現頭昏腦脹，
雖然菊花茶有一定的保健功效， 但是也不能“貪杯”。 最好不要連續五天飲用， 每次飲用最好五朵為宜， 一般沖泡五至七次就可以了。
桂花茶
桂花茶是由精製綠茶與鮮桂花窨制而成的一種名貴花茶， 香味馥鬱持久， 茶色綠而明亮， 深受大家的喜愛。 飲用後有通氣和胃的作用， 很適合於胃功能較弱的人群飲用。 桂花茶可美白肌膚， 清除體內宿便， 預防口臭。
桂花性溫、味辛， 入肺、大腸經， 煎湯、泡茶服用， 有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用， 對食欲不振、痰飲咳喘、經閉腹痛有一定療效。
文中小編為大家推薦了5款秋季潤燥家常菜， 此外， 我們在閒暇時間也可以多喝一點潤燥花茶，
