一、秋天吃燕窩好嗎
1. 秋天最宜吃燕窩2. 怎麼辨別真假燕窩3. 燕窩什麼時間吃最好二、燕窩怎麼吃最好
1. 燕窩的食療作用2. 燕窩和什麼搭配最好三、吃燕窩的注意事項
1. 燕窩的食用禁忌2. 燕窩的禁忌人群秋天吃燕窩好嗎
1、秋天最宜吃燕窩秋天吃燕窩的好處:
護膚養顏
燕窩主要成分有:水溶性蛋白質、碳水化合物;微量元素:鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。 燕窩中所含有的表皮生長因數和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建,使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用;益氣補中促進血液迴圈,增進胃的消化和腸道吸收力。
潤肺養胃
燕窩七個顯著的功效就是清肺潤肺,對呼吸系統非常好。 現代男性工作生活壓力大,經常要應酬抽煙喝酒,燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。 男性食用能潤肺養胃、益氣、補脾,增強體能體質,可使精神飽滿,緩解壓力、消除疲勞。
抗癌防癌
燕窩是天然增津液的食品,並含多種氨基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。 凡經電療、化療而引起的後遺症,如咽幹、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。
鑒別燕窩真品應掌握三點:一是外表生長自然、色澤光潤,呈絲條樣波狀排列;二是內陷兜狀呈網狀(原莊的並有少量羽絨);三是久燉不溶爛,嚼之脆而滑軟,並具燕窩特有氣味。
快速鑒別:燕盞呈不規則的半月形,長7～10cm,寬約3.4cm,凹陷成兜狀;外面白色或黃白色,粘液凝成層,排列較整齊,較隆起面細緻成波狀。 質硬而脆,斷面似角質樣。
品質以新洲燕盞大囊厚,色黃白有光澤,網狀繃滿者為好。 龍牙燕盞肉薄不經燉者為次;又蘇莊燕盞、燕邊,多經硫黃熏炕,肉薄或發頭小,質更次。 燕球(又叫燕餅)系邊角碎塊泡發後,加工製成。
3、燕窩什麼時間吃最好燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。
燕窩怎麼吃最好
1、燕窩的食療作用燕窩含有豐富的蛋白質,每100克含量可高達50克,多種氨基酸、糖類、無機鹽和維生素等,其含有的大量生物活性蛋白分子,對於細胞組織再生,增強身體免疫機能,增加人體對X光或其他放射線侵害的抵抗力有明顯的防禦功效。 此外,還具有延緩人體衰老,美容養顏,延年益壽的功效。
燕窩清燉加冰糖--有潤肺養顏,病癒虛弱,調補身體;
燕窩加高麗參--大補元氣、補血;
燕窩加花期參--清肺熱、治氣管炎、止咳潤肺養顏;
燕窩加田七--能活血通血、降血脂和血中膽固醇,也能祛斑;
吃燕窩的注意事項
1、燕窩的食用禁忌1.1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,因為燕窩含有較多的蛋白質,因此在吃燕窩的時候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時吃。
1.2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙,同時要避免二手煙。
1.3、在服用其它藥物的時候,不管是中西藥,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
2、燕窩的禁忌人群下列人群更不適合服用:
2.1、不足四個月大的嬰兒;
2.2、感冒發燒患者,因為感冒屬於實症,不宜吃帶補性的東西;
2.3、癌症病人,因燕窩有促進細胞分裂的作用,對於癌症病人特別是沒有經過治療的癌症病人會起反作用。
