壯陽補腎是男性養生的重要主題， 在任何季節都不能忽視， 秋季很多湯可以有補腎壯陽的功效。 那麼秋季補腎煲什麼湯比較好？
1、黑豆鯉魚湯
黑豆30克， 鯉魚1條(約250克)， 生薑1片。
將黑豆洗淨， 浸3小時。 生薑洗淨。 鯉魚去鱗、鰓、腸髒， 洗淨， 起油鍋， 略煎。 把全部用料一齊放人鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煮至黑豆熟爛， 加鹽調味即可。 隨量飲湯食肉。
2、黃花菜海帶牛尾湯
牛尾骨兩大塊， 幹黃花菜、海帶、木耳、腐竹， 蔥段、薑片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調料包。
幹黃花菜用溫水泡20分鐘左右， 清洗兩到三次。 牛尾骨浸泡後洗淨。
3、枸杞豬肝湯
豬肝100克， 枸杞子50克， 黃酒， 精鹽， 蔥段， 薑片， 胡椒粉， 豬油各適量。
將枸杞子去雜， 洗淨， 切成片。 鍋燒熱， 放入豬油， 下豬肝片煸炒， 加入黃酒， 蔥段， 薑片， 精鹽， 繼續煸炒， 加入清水適量， 放入枸杞子共煮， 煮至豬肝熟透， 再加胡椒粉調味。
4、海參杞參湯
海參150克， 黨參、枸杞子各12克。
一起煮約60分鐘左右後， 加入味精、油、鹽等調味品， 即可吃參喝湯。
5、海參煲鴨湯
海參200克， 老鴨一隻。
將鴨去毛雜、洗淨， 與海參一同加水慢燉， 鴨肉熟後， 加入食鹽、味精、蔥花、薑末等即可食用。
6、龍馬童子雞
蝦仁15克， 海馬10克， 子公雞1只， 料酒、食鹽、生薑、蔥、水豆粉、清湯各適量。
將子公雞去毛及腸雜， 洗淨備用。 將海馬、蝦仁用溫水泡10分鐘， 分放在雞肉上， 加蔥段、姜塊、清湯、料酒， 上籠蒸至熟爛。 出籠後， 除去薑塊、蔥段， 放入味精、食鹽， 另用豆粉勾芡收汁後， 澆在雞面上即可。 佐餐食， 吃海馬、蝦仁、雞肉。
7、黃秋葵鯽魚湯
鯽魚1條、黃秋葵5個、油少許、鹽少許、黃酒少許、薑少許。
所有食材(鯽魚已洗淨)， 黃秋葵洗淨切塊， 起油鍋加熱， 放入鯽魚煎， 煎好後放入黃酒和薑， 再放少許清水煮， 煮至湯乳白色， 放入黃秋葵煮3分鐘， 最後放少許鹽煮開即可。
8、黨參雞湯
黨參10克、白術5克、茯苓10克、青皮5克、薏苡仁10克、菟絲子10克、鎖陽5克、仙靈脾5克、路路通10克、穿山甲10克、薑片5克、蔥10克、鹽3克、料酒10克、清湯1500克。
雞殺後去毛、內臟， 洗淨。 黨參、薏苡仁洗淨備用。 其餘各藥洗淨包於乾淨紗布內。 各料放沙鍋內， 加湯燉約2小時， 去藥袋、薑、蔥， 調味即成。
9、黨參蓮子眉豆豬腳湯
黨參15克、蓮子20克(含帶心的10克)、眉豆30克、枸杞子10克、陳皮1/4塊、豬腳半個。
陳皮泡軟刮去囊， 其餘藥材洗淨。 豬腳去毛、架， 洗淨， 斬件， 開水裡焯出泡沫撈起。 砂煲里加水煮沸， 以上材料全部放進去煲沸後， 轉小火煲1.5~2個小時蓮子眉豆軟爛即可。 喝時按個人口味調入適量食鹽。
