對於現代人來說, 熬夜是一件再正常不過的事情了。 但是, 大家應該也都知道, 熬夜是一件非常傷身體的事情, 所以, 熬夜過後我們一定要補養身體, 儘量少熬夜。 那麼熬夜的人喝什麼湯可以補養身體呢?
夏枯草煲瘦肉
材料:夏枯草10克、豬瘦肉50~100克。
做法:水適量共煲, 肉熟後加鹽少許調味, 吃肉喝湯。 每日1次。
功效:具有清肝火、降血壓的功效。 適宜于熬夜後血壓升高、頭暈、頭痛及眼紅者服用。
粉葛紅蘿蔔煲鯪魚湯
鯪魚1條、粉葛500克、紅蘿蔔1根、赤小豆50克、薑2片、蜜棗2粒。
粉葛洗淨, 去皮切塊;紅蘿蔔洗淨切塊;鯪魚洗淨去鱗和鰓,
西洋參煲烏骨雞湯
食材:西洋參, 烏骨雞(處理好),
做法:將處理好的雞放在砂鍋內, 放入西洋參片, 香菇等食材煲湯燉煮, 約1小時後加入適量食鹽調味即成。
西洋參, 性味甘寒微苦, 能補氣養陰。 《本草從新》認為西洋參“補肺降火, 生津液, 除煩倦。 虛而有火者相宜”。 長期睡眠不足的最易虛火上炎, 使咽痛頭暈, 心煩口瘡, 西洋參是很適宜的。 烏骨雞, 滋陰養血, 含有豐富的氨基酸和脂肪酸;香菇清新除油膩, 陳皮理氣開胃;略加蜜棗, 可以和中補益。 本食療適宜長期熬夜, 陰液耗散, 神疲乏力, 口幹食少, 頭暈面黃者服食。
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豬腰燉杜仲
杜仲25克, 豬腰1個去筋膜, 水適量。
蓮子百合煲瘦肉
蓮子(去芯)20克, 百合20克, 豬瘦肉100克。 加水適量同煲, 待肉熟爛後用鹽調味食之。 每日1次。 該品具有清心潤肺、益氣安神之功效。 適宜於熬夜後乾咳、、心煩、心悸等症者食用。
粉葛生魚湯
粉葛250克, 洗淨切塊, 生魚(烏魚)1條, 加水適量共煲。 魚熟後放入薑絲、油、鹽調味, 食魚飲湯。 每日或隔日1次。 具有舒筋活絡、益氣和血、解除肌痛等功效。 適用於熬夜後肌肉酸痛, 頸部脹痛者服食。
山參桂圓銀耳湯
材料:山參2克, 銀耳、桂圓各10克, 冰糖30克。
做法:將山參先清水浸泡10分鐘、桂圓取果肉、銀耳清水浸泡2小時後再放入高壓鍋中煮至鳴響3分鐘。 然後將所有的材料全部放入瓦罐中加適量清水先大火煮沸然後小火燉2小時即可。 效果:能夠幫助改善熬夜後陰精耗損、氣陰兩虧、虛火上炎、神疲乏力等症狀。
蟲草花煲脊骨湯
材料:蟲草花12克, 豬脊骨300克, 雞爪2個, 胡蘿蔔50克, 鹽、雞精、生薑各適量。
做法:豬脊骨洗淨切成塊,
豬肉杞子湯
原料:新鮮瘦豬肉200g, 枸杞子30g, 香油少許, 精鹽適量。
制法:將豬肉切片, 枸杞子洗淨備用。 將枸杞子、豬肉片及精鹽少許, 燒熟20分鐘使肉熟爛後, 加入適量香油即可。 佐主食進餐。
功效:滋補肝腎, 益氣和中。 適宜于肝腎陰虛、脾胃虛弱所致的頭暈耳鳴, 視物昏花, 雙目乾澀, 腰腿酸痛, 氣短乏力等病症的食療。
田七花水鴨湯
材料:田七花5克,麥冬15克,水鴨150克,調味料適量。
做法:將田七花、麥冬洗淨,麥冬去心,水鴨斬塊;一齊放入燉盅內,加入清水適量,武火燉開,再用文火燉煮1小時,加入調味料即可食用。
功效:清熱滋陰,養肝護肝。
桂圓牛肉湯
材料:桂圓肉25克,牛裡脊肉250克,黃芪10克,豆苗、鹽、料酒各適量。 做法:將牛裡脊肉洗淨後切成薄片加水煮成清湯,煮沸後去泡沫和浮油,加入黃芪和桂圓肉,煮至水減少到一半,最後依照個人口味添加鹽和瞭解、加入豆苗即可。 效果:能夠幫助改善熬夜之後身體的疲勞感,有效滋補身體,養血壯陽。
海帶瘦肉燉老雞
材料:海帶150克,老雞300克,枸杞子5克,泡黃豆50克,豬瘦肉50克,鹽、雞精、薑10克。
做法:將老雞、豬瘦肉砍成塊,海帶洗淨切絲,薑切片,燒開水待水開後放入幾塊、瘦肉塊去血水之後取燉盅然後再將所有的材料放入後加蓋燉3小時即可。 效果:能夠幫助改善熬夜後肌膚黯淡、頭髮受損問題,還能夠補虛益氣。
綠豆薏仁湯
食材:綠豆,薏米仁、紅糖
做法:將綠豆,薏米仁洗淨泡約3個小時,然後將綠豆放入鍋內,加水,燉煮,煮開後,加入薏米仁,一起燉煮,煮開後加入紅糖調味即可。
綠豆具有清熱解毒,降火的作用,另外綠豆中含有豐富的B族維生素可以幫助緩解疲勞,豐富的維生素C可以補充因為熬夜而喪失的過多的維生素C。而薏仁就具有健脾止演的作用,另外薏米仁豐富的胡蘿蔔素還可以減少因為熬夜給眼睛造成的損失。因此建議經常熬夜的女性可適當的熬些綠豆薏仁湯喝,在熬湯的時候要先把綠豆泡發,然後同薏仁一起慢火熬成湯,加點紅糖就可。
木瓜銀耳湯
材料:木瓜500克,銀耳100克,香菇150克,紅棗20克,黃豆芽200克,胡蘿蔔30克,食用油、鹽各適量。
做法:將所有的材料洗淨,木瓜、胡蘿蔔切條,香菇、銀耳泡發去蒂。然後起油鍋將黃豆芽炒香之後將其他材料放入煲中加水中火煮沸之後轉小火煮1小時,最後加入鹽調味即可。 效果:能夠幫助改善熬夜之後出現的便秘、消化不良、胃部不適等症狀。
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材料:桂圓肉25克,牛裡脊肉250克,黃芪10克,豆苗、鹽、料酒各適量。 做法:將牛裡脊肉洗淨後切成薄片加水煮成清湯,煮沸後去泡沫和浮油,加入黃芪和桂圓肉,煮至水減少到一半,最後依照個人口味添加鹽和瞭解、加入豆苗即可。 效果:能夠幫助改善熬夜之後身體的疲勞感,有效滋補身體,養血壯陽。
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材料:海帶150克,老雞300克,枸杞子5克,泡黃豆50克,豬瘦肉50克,鹽、雞精、薑10克。
做法:將老雞、豬瘦肉砍成塊,海帶洗淨切絲,薑切片,燒開水待水開後放入幾塊、瘦肉塊去血水之後取燉盅然後再將所有的材料放入後加蓋燉3小時即可。 效果:能夠幫助改善熬夜後肌膚黯淡、頭髮受損問題,還能夠補虛益氣。
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食材:綠豆,薏米仁、紅糖
做法:將綠豆,薏米仁洗淨泡約3個小時,然後將綠豆放入鍋內,加水,燉煮,煮開後,加入薏米仁,一起燉煮,煮開後加入紅糖調味即可。
綠豆具有清熱解毒,降火的作用,另外綠豆中含有豐富的B族維生素可以幫助緩解疲勞,豐富的維生素C可以補充因為熬夜而喪失的過多的維生素C。而薏仁就具有健脾止演的作用,另外薏米仁豐富的胡蘿蔔素還可以減少因為熬夜給眼睛造成的損失。因此建議經常熬夜的女性可適當的熬些綠豆薏仁湯喝,在熬湯的時候要先把綠豆泡發,然後同薏仁一起慢火熬成湯,加點紅糖就可。
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材料:木瓜500克,銀耳100克,香菇150克,紅棗20克,黃豆芽200克,胡蘿蔔30克,食用油、鹽各適量。
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