炸雞翅是很多人喜愛吃的, 這樣的食物味道獨特, 吃的時候對身體沒有任何的影響, 不過在對炸雞翅選擇的時候, 要注意要適量的吃, 不宜吃的太多, 否則對身體也是會產生一些影響, 炸雞翅的熱量比較高, 過多的吃會使得身體脂肪增多, 那孕婦可以吃炸雞翅嗎?
女性在懷孕的時候, 在對食物選擇上是不可以隨意進行的, 這樣吃的時候對身體很容易產生一些影響, 那孕婦可以吃炸雞翅嗎?下面就詳細的介紹下。
孕婦可以吃炸雞翅嗎:
可以適量的選擇。
炸雞翅秘決
醃漬
雞翅主要的調味就在醃漬的步驟,
調麵糊
麵糊是炸雞翅很常用的外皮裹衣, 炸出來的雞翅外皮好不好吃與麵糊調的均不均勻有很大的關係, 麵糊要調得均勻細緻,
沾粉
除了麵糊之外, 炸雞翅的外衣也常需要沾粉, 不論是沾麵粉、麵包粉或是其他粉類, 都要掌握兩個訣竅, 那就是均勻與密實, 粉沾得不均勻會使外衣有厚有薄, 口感自然不佳, 而粉沾的太鬆散就容易在油炸時剝落, 炸完之後不但外皮都脫落, 還會把整鍋油都弄濁了。 沾粉的時候要邊沾邊檢查細縫處是否都有沾到,
炸制
到了下鍋炸的時候, 要注意的地方可就更多了, 首先要掌握油溫大約在180℃, 太高會使外皮顏色過深, 甚至無法熟透, 太低則炸出來的肉質會太老且具有油膩感。 下鍋的時候要一隻一隻慢慢放, 這樣才不會彼此沾黏, 也可避免油溫一下子降低太多, 炸的時候也要適時的翻面, 表面的顏色與熟度才會均勻。 如果喜歡吃皮脆一點的口感, 可以分兩次油炸, 在炸到一半的時候撈出, 讓雞翅稍微降溫, 再放回油鍋中炸到熟透。
以上就是對孕婦可以吃炸雞翅嗎詳細介紹, 在女性懷孕的時候, 是可以適量的選擇吃這樣食物的,