雞湯是很多人都喜愛喝的， 雞湯的營養價值很高， 它含有豐富的蛋白質、維生素， 在對雞湯選擇的時候， 都有可以放心進行， 它對人體各方面都是有著很好的幫助， 不過在喝雞湯的時候， 對雞湯怎麼煲上， 也是需要進行瞭解， 這樣在製作的時候， 才能夠很好的進行。
很多人對雞湯怎麼煲並不是很清楚， 在對雞湯選擇的時候， 也不知道該如何進行， 下面就詳細的介紹下雞湯的製作方法， 使得在對雞湯製作的時候， 都是能夠輕鬆進行。
雞湯怎麼煲：
香菇雞湯
材料：料酒1大匙、精鹽1小匙、味精0.5小匙、土雞腿300克、香菇30克、紅棗10克、生薑1小塊。
做法
1.土雞腿洗淨剁小塊， 汆燙後撈出;香菇泡軟、去蒂， 紅棗泡軟， 生薑洗淨拍松;
2.把所有材料放入砂鍋， 倒入料酒， 再加適量清水， 燒開後用小火燉1 個小時;
3.最後放精鹽、味精調味， 拌勻後即可。
注意：湯鮮味美， 營養豐富。 湯未煮好前， 不要加精鹽， 這樣雞肉更嫩、湯汁更鮮美。
清補涼老母雞湯
材料：老母雞半隻， 淮山， 枸杞， 蓮子， 百合， 玉竹， 薏米， 紅棗， 生薑2片適量。
做法：
1.老母雞清洗乾淨， 斬大件
2.淮山、枸杞、蓮子、百合、玉竹、薏米、紅棗洗乾淨
3.鍋裡放水， 放進淮山、枸杞、蓮子、百合、玉竹、紅棗、薏米、生薑， 水開後放進雞塊， 大火燒開後， 撈出浮沫， 轉小火煲2個小時
4.放鹽調味就可以啦
通過以上介紹， 對雞湯怎麼煲呢， 也是有著很好的認識，
