薄荷的功效
薄荷入茶飲， 可以健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣， 改善感冐發燒、咽喉、腫痛， 並消除頭痛、牙痛、噁心感， 及皮膚搔癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便秘丟等症狀， 且可緩和頭痛， 促進新陳代謝， 對於呼吸道的發炎症狀有治療作用;還可降低血壓、滋補心臟。 其淸涼香氣， 還可平緩緊張憤怒的情緒， 能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠。 新鮮薄荷常用於製作料理或甜點， 以去除魚及羊肉腥味， 或搭配水果及甜點， 用以提味;也可做成消炎消腫的潤膚水。
另外， 可將生葉揉碎把汁液塗在蟲咬、太陽穴、或及肌肉酸痛的部分，
此外， 薄荷的成分容易因受熱而揮發失效， 所以宜在水滾後再放入。 而其具醒腦、興奮的效果， 故晩上不宜飲用過多， 以免造成睡眠困擾。 可與綠茶， 紅茶同泡， 或直接用開水泡!
藥理作用
1.局部作用
薄荷水局部應用有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。
薄荷醇能刺激皮膚神經末梢感受器， 先產生涼的感覺， 繼而有輕微的灼熱感。 緩慢地透人皮內， 引起長時間的充血， 而達到治療作用。
2.解熱
小量薄荷能興奮中樞神經， 使周圍毛細血管擴張而散熱;並促進汗腺分泌而發汗。 因此有降低體溫的作用。
3.抗炎
薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑， 能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自：抗炎作用。 薄荷所含的藍香油烴對燙傷兔耳有抗炎作用。
4.薄荷能增加呼吸道黏液的分泌
祛除了附著於黏膜上的黏液， 能減少泡沫痰， 使呼吸道的有效通氣量增大。
5.薄荷油有健胃作用
對實驗性胃潰瘍有治療作用;有較強的利膽作用， 還有保肝作用。
6.薄荷油有抗精子著床、抗早孕的作用
其終止妊娠的原因， 是由於能明顯降低絨毛膜促性腺激素的水準， 也可能與促進子宮收縮和損傷了胎盤有關。
臨床應用
1.治療感冒、上呼吸道感染的發熱、鼻塞、頭痛、咽痛等症狀。
2.治療急慢性咽喉炎、扁桃體炎、鼻炎、球結膜炎。
3.治療各種皮炎， 如過敏性皮炎、蟲咬性皮炎、蕁麻疹、皮膚瘙癢症、銀屑病、濕疹。
4.局部應用：薄荷醇的各種製劑， 局部應用治療頭痛、牙痛和皮膚瘙癢。
