胃癌是消化系統的高發惡性腫瘤， 患者在接受常規治療的同時可輔以對症食療， 以緩解症狀， 加強營養。
人參豬肚湯
配方：人參5克、黃連5克、炙甘草6克、大棗5枚、乾薑15克、黃芩9克、半夏9克、豬肚1只、料酒10克、生薑10克、蔥10克、鹽6克。
製作：將以上7種中藥洗淨， 裝入紗布袋內；生薑切片， 蔥切段；豬肚洗淨。 紗布袋裝入豬肚內， 用繩紮緊口， 放入燉鍋內， 加入清水， 放入生薑、蔥、料酒， 置武火上燒沸， 再用文火燉煮50分鐘， 加入鹽攪勻。 豬肚撈起， 除去藥包， 切成4釐米長、2釐米寬的長條， 再放入鍋內燒沸即成。
食法：每日1次， 每次吃豬肚50~100克， 喝湯。
功效：補脾胃， 益氣血， 消癌腫。 對癌症患者尤佳。
旋覆花赭石魚肚湯
配方：旋覆花15克、代赭石15克、人參15克、半夏9克、炙甘草5克、生薑10克、大棗6枚、魚肚250克、蔥10克、料酒10克、鹽6克、味精3克。
製作：旋覆花、代赭石、人參、半夏、炙甘草、生薑、蔥裝入紗布袋內；魚肚洗淨， 發脹， 切成4釐米長、2釐米寬的條。 魚肚、藥包、蔥、薑、料酒加入燉鍋內， 加水適量武火燒沸， 再用文火燉煮30分鐘， 加入鹽攪勻， 除去藥包即成。 每日1次， 佐餐食用。
功效：健胃降逆， 增食欲， 消癌腫。 適合胃癌噁心、嘔吐、食欲不振者服用。
