古代小說中常有吃首烏黑發的情節。 首烏可治療或輔助治療高血壓、高血脂、骨質增生、便秘、脫髮等多種疾病。 但隨著使用增多， 其安全性也成為焦點。 近日， 國家食品藥品監督管理總局（CFDA）發佈最新不良反應通報， 提示何首烏有引起肝損傷的風險。
經過炮製的首烏有補肝腎、益精血、烏髮等作用， 而生首烏能解毒、通便， 但有一定毒性， 不建議自行使用。 報告提示， 選用首烏不符合適應症、吃未經炮製的生首烏、長期大量服用、個體差異等， 都可能引起肝損傷。 如果患者以往肝功能正常，
一般而言， 首烏引起的肝損傷是可逆的， 在停藥一段時間後可自行恢復。 為預防首烏傷肝， 不建議健康人盲目服首烏；用藥後應注意觀察症狀， 出現可疑表現及時就診；避免和其他對肝臟影響較大的藥同時用；肝功能不全或有其他藥物肝損傷史者慎用。
如何正確服用何首烏才不傷肝
有動物試驗表明， 大量服用制首烏對肝臟仍有較大損害， 因此一般推薦口服制何首烏用量在每次10g左右。 制何首烏可以煲雞湯時放入， 也可與桂圓、大棗、冰糖等一起熬製成羹服用，
除此外， 首烏茶也是不錯的選擇。 每次取制首烏6克， 用鮮開水沖泡當茶喝， 味淡為止， 每日1-2次。 適用于高脂血症、動脈硬化、高血壓病和冠心病人。 因為何首烏可降低膽固醇和緩解動脈硬化的形成。
對於鬚髮早白和患脫髮症者， 製作烏髮蜜膏服用較好。 取制首烏、茯苓各200克， 當歸、枸杞、牛膝、菟絲子、補骨脂、黑芝麻各50克， 先加水浸泡透發， 再放入鍋中煎煮， 每20分鐘取汁一次， 加水再煎， 將連續三次的煎液合併， 再加熱濃縮， 然後放入蜂蜜， 調勻。 每次服30毫升， 每日2次， 用白開水沖服。
