營養豐富的獼猴桃備受人們的喜歡， 這種水果的口感很好， 酸甜可口， 能夠有效地改善人們的食欲。 除此之外， 獼猴桃還具有極高的食用價值和藥用價值， 既能滿足人體對各種營養的需求， 改善身體健康狀況， 還能有效的防治一些疾病， 效果是不錯的， 那麼獼猴桃什麼功效呢?
獼猴桃營養豐富， 美味可口。 果實中含糖量13%左右， 含酸量2%左右， 而且還每百克果肉含維生素400毫克， 比柑橘高近9倍。 鮮果酸甜適度， 清香爽口。 稱之為“超級水果”， 名副其實。 獼猴桃是一種營養價值極高的水果， 其可容性固形物含量為14~20%，
治療壞血病， 每天一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。 它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水準， 起到擴張血管和降低血壓的作用。
抗糖尿病， 它含有鉻， 有治療糖尿病的藥用價值。 它刺激孤立組細胞分泌胰島素， 因此， 可以降低糖尿病患者的血糖。 其粉末與苦瓜粉混合， 可以調節血糖水準。 經常攝入甜， 酸， 辣和油膩的食品會給身體造成酸性。
因其維生素c含量在水果中名列前茅， 一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多， 被譽為“維C之王”。 獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。
果外皮除含有豐富果膠，
上文中對獼猴桃什麼功效呢給出了明確的介紹， 想必大家也都心中有數了。 獼猴桃的營養價值自然是眾所周知的， 不過大家也不能因此而過量的食用， 若是感覺到自己的脾胃比較虛弱， 最好是少吃或不吃， 畢竟獼猴桃是屬於寒性食物的。
