孩子是我們的需要特別注意的一個群體， 如何能更好的做到讓孩子更健康的成長。 這是我們每個人的都希望看到的， 尤其是在冬季讓孩子能吃到更健康更有營養， 這也是我們大家的一個很大的心願。
一場雨過後， 南方的冬季突然就到了， 年幼的寶寶抵抗力弱， 難免容易生病， 因此禦寒工作需要爸爸媽媽們做好。 另外， 在寶寶的飲食中也要相應的注意能量和營養的補充。 那麼冬季有沒有適合寶寶的禦寒食譜呢？我們先來看看寶寶冬季飲食的重點。
中醫認為， 陰陽平衡、經絡疏通、氣血調和， 是防病強身的關鍵。
其實無論在什麼季節， 寶寶的一日三餐都要講究食物的多樣化， 糧食組、蔬菜組、水果組、動物性食品組、乳類製品和豆製品組， 這五類食品組都應必不可少。 在冬季， 寶寶尤其要多食蔬菜， 謹防感冒。
有些寶寶“討厭”吃蔬菜， 或者吃的蔬菜品種很少。 這時媽媽不要急著強行逼寶寶吃， 那樣會使寶寶更厭惡蔬菜。 不如換種方法， 從擴大蔬菜品種著手， 例如：從綠葉菜（青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等）、甘藍族蔬菜（捲心菜、包心菜、花菜等）、根莖類菜（土豆、蘿蔔、冬筍、胡蘿蔔等）、菌菇類等各種蔬菜中去挑選寶寶愛吃的蔬菜，
不過， 這個過程可能會有些長， 為了讓寶寶自己接納蔬菜飲食， 媽媽還是要耐心， 耐心， 再耐心。
冬季多選溫熱食物 保護寶寶腸胃
在冬季， 媽媽挑選寶寶的食物， 應該以溫熱性的食品為主。 例如， 煲菜類、燴菜類、燉菜類或湯菜等。 而不宜給寶寶多吃生冷的食物， 因為生冷的食物不易消化， 容易傷及寶寶的脾胃， 這點對那些脾胃虛寒的孩子更要特別注意。
寶寶在寒冷的冬季可吃蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等水果， 以及豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚、蝦等動物性食品。 另外， 豆製品是冬季菜肴很好的原料， 如將豆腐乾與紅燒肉同煮， 內酯豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等，
提醒媽媽們， 冬季熱量散發較快， 用勾芡的方法可以使菜肴的溫度不會降得太快， 如可做羹糊類菜肴。 此外， 與夏季菜肴清淡的特點明顯不同的是， 冬季的菜肴可以做得厚重些。
冬季多喝粥補水 保證身體需要
冬天雖然排汗減少， 但大腦與身體各器官的細胞仍需充足的水分， 來保證新陳代謝正常進行。 所以， 應給予寶寶充足的水分以保證身體的需要。 對那些年齡較大的孩子， 父母應教他們主動喝水， 不要等到口渴了再喝。 因為， 待到口渴時， 其身體已處於缺水狀態了。
另外， 專家認為， 含糖量多的飲料， 還是少喝為好， 最好的“飲料”還是白開水， 可以讓寶寶多喝些。
除了多給寶寶喝水， 也要常給寶寶熬粥。 “冬季喝熱粥， 特別有利於寶寶吸取熱量和營養。 ”粥是特別適合嬰幼兒的食物， 寶寶腸胃功能較弱， 而因為熬煮的時間長， 粥裡的營養物質可充分析出， 所以粥不僅營養豐富， 且易於消化吸收。
臘月裡的“臘八粥”、綠豆粥、山藥粥、肉末粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等都很適宜于寶寶食用。 此外， 還有養心除煩的小麥粥、消食化痰的蘿蔔粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養血的大棗粥等， 這些都是冬日寶寶食用的佳品。
下面介紹幾個冬季寶寶禦寒的食譜， 各位媽媽可以學習一下喲。
紫菜小魚粥
做法：將沒有刺的魚肉， 用薑和料酒稍稍醃制去腥後過水切碎， 與白蘿蔔碎、紫菜碎一起煮粥。
胡蘿蔔土豆蛋黃糊
做法：煮熟的雞蛋取出部分蛋黃碾碎， 加入蒸熟研成泥的胡蘿蔔泥（蒸的時候稍稍點上一兩滴食用油）、土豆和少量新鮮的番茄果肉（最好也研碎）， 攪拌均勻後喂寶貝。
大棗山藥肝泥
做法：把新鮮的大棗、山藥、鴨肝分別蒸熟；大棗過篩濾成泥， 山藥和鴨肝研碎， 加入剛剛蒸棗時滲出的湯汁， 拌勻即可。
蔬菜牛肉粥
做法：鮮香菇、大白菜和白蘿蔔切成細絲備用；鍋燒熱放少許油， 放入香菇絲、蘿蔔絲略微炒一下， 再放入牛肉末和白菜絲， 加水煮到菜變軟， 最後放入白米飯， 煮到熟爛就可以了。
芒果椰汁黑糯米
原料：芒果核、芒果肉、黑糯米、椰汁。
做法：由於芒果肉較濕毒，煮這款甜品時可先用芒果核幹堡水，撈起核後再加入黑糯米，待米煮爛後，放芒果肉，最後加上椰汁，這樣就更健康有益。
功效：黑米暖胃益血氣，香甜的芒果是熱性的，這樣的甜品寶寶吃了禦寒又保健。
桂花胡蘿蔔羹
原料：胡蘿1009克，白糖20克，糖桂花少許，水澱粉少量。
做法：1、將胡蘿蔔切成小片；
2、鍋內放入適量水，燒沸後加入白糖及胡蘿1片；
3、再次燒沸後用水澱粉勾成薄交，再撒入糖桂花即可。
功效：維生素C含量高，能預防寶寶呼吸道感染，是冬季的理想食品。
肉末萊粥
原料：瘦豬肉50克、小青菜1株，植物油10克，醬油、精鹽、蔥、薑末各少許。
做法：1、殘肉洗淨去筋席成細末，青菜洗淨切碎；
2、鍋內加入植物油，油熱後下人肉末，不斷偏炒；
3、薑末燒香，再加入醬油炒至全熟；
4、將炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥內，煮沸即可食用。
功效：豬肉是高蛋白、高熱能的食物，在寒冷的冬天進食有驅寒功效；青菜含有大量維生素；大米不僅含有維生素，而且有大量的碳水化合物，合起來在冬天食用最理想。
小編以上提到的相關知識是我們在很多時候都必須要解決的，又是我們必須注意的。所以小編希望大家都慢慢具備這種意識，為孩子更健康的成長做出貢獻。
原料：芒果核、芒果肉、黑糯米、椰汁。
做法：由於芒果肉較濕毒，煮這款甜品時可先用芒果核幹堡水，撈起核後再加入黑糯米，待米煮爛後，放芒果肉，最後加上椰汁，這樣就更健康有益。
功效：黑米暖胃益血氣，香甜的芒果是熱性的，這樣的甜品寶寶吃了禦寒又保健。
桂花胡蘿蔔羹
原料：胡蘿1009克，白糖20克，糖桂花少許，水澱粉少量。
做法：1、將胡蘿蔔切成小片；
2、鍋內放入適量水，燒沸後加入白糖及胡蘿1片；
3、再次燒沸後用水澱粉勾成薄交，再撒入糖桂花即可。
功效：維生素C含量高，能預防寶寶呼吸道感染，是冬季的理想食品。
肉末萊粥
原料：瘦豬肉50克、小青菜1株，植物油10克，醬油、精鹽、蔥、薑末各少許。
做法：1、殘肉洗淨去筋席成細末，青菜洗淨切碎；
2、鍋內加入植物油，油熱後下人肉末，不斷偏炒；
3、薑末燒香，再加入醬油炒至全熟；
4、將炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥內，煮沸即可食用。
功效：豬肉是高蛋白、高熱能的食物，在寒冷的冬天進食有驅寒功效；青菜含有大量維生素；大米不僅含有維生素，而且有大量的碳水化合物，合起來在冬天食用最理想。
小編以上提到的相關知識是我們在很多時候都必須要解決的，又是我們必須注意的。所以小編希望大家都慢慢具備這種意識，為孩子更健康的成長做出貢獻。
