粥的類型有很多， 是我們平時生活中不可多得的食物。 耳熟能詳的粥有面粥、麥粥、豆粥、菜粥、肉粥等等， 各具特點， 含有的營養物質是不一樣的， 深受大家的喜歡。 對於不同的人群合適的粥是不一樣的， 有些人比較關心含營養最豐富的粥。 那麼， 吃什麼樣的粥最有營養?下面咱們就來詳細瞭解下吧。
老人和術後病人：專家認為， 熬粥最好是使用粳米和小米的搭配， 因為粥中含有大量的維生素B族營養、蛋白質和其他的營養素， 有助於調節胃腸， 促進消化和吸收， 也因此， 對於消化系統退化的老人和術後只能吃流質食物的病人來說，
糖尿病人：糖尿病人最好不要喝粥， 以避免血糖上升無法控制的情況出現。
兒童：生物種屬越遠越好， 食物種類搭配越多越好， 同時食用的次數越多越好。 家長需要在搭配上多下工夫， 最好是生物種類要豐富， 顏色搭配要好看， 還要有一些刺激性的氣味， 這樣兒童才會產生食欲， 自己去將粥吃下， 而不用家長追著求著地喂。
專家的熬粥推薦菜單
淮山瘦肉粥：即山藥瘦肉粥。 這是一種老少鹹宜的粥， 富含澱粉， 搭配根莖， 能夠健脾開胃。 胡蘿蔔芹菜蝦皮粥：胡蘿蔔富含胡蘿蔔素， 能夠轉化為維生素A， 對皮膚、眼睛都有好處;芹菜富含大量纖維素;蝦皮可以補鈣。 這樣搭配不僅顏色好看，
赤豆百合粥：如果您想吃甜粥， 可以用小紅豆搭配百合， 尤其天氣乾燥， 百合非常適合去燥。
有關吃什麼樣的粥最有營養的介紹， 大家應該清楚了吧。 粥的類型有很多， 我們可以看出， 不同類型的粥適應的人群是不一樣的， 只要我們瞭解粥的特點， 是能夠最大程度的發揮其作用的。 因此， 建議大家平時多瞭解一些粥的做法， 最大程度為我們所用。
