1愛吃滾燙食物
63歲的王女士有個習慣， 吃飯很快， 而且不管是吃飯還是喝水總愛滾燙著吃下去。 不久前平時身體很好的王女士發現， 吃飯時總覺得喉嚨裡卡著東西。 到醫院一查才知道原來是食管長了腫瘤， 因為腫瘤逐漸長大， 已經造成了食道的梗阻。
“剛進院， 我們就給這位患者做了詳細的檢查， 在右肺又發現一個直徑約2cm大小的腫瘤， 左前縱膈也有一個約4.5cm大小的胸腺瘤。 ”醫院主任醫師說， 他從醫三十多年， 像這種同時發現三個原發腫瘤的病人， 還是第一次碰到。
2滾燙、粗糙的食物要少吃
王女士手術後恢復得很好， 出院時醫護人員反復囑咐她， 吃飯的習慣一定要改一改， 應該細嚼慢嚥， 太燙的食物不應吃。 “食道癌的發生， 有相當部分原因和不良的飲食習慣有關。 ”主任醫師介紹， 食道癌好發於男性， 這部分患者往往有吸煙、飲用烈性酒、好喝滾燙濃茶的習慣， 女性患者相對少見。 從王女士的情況看， 她平時吃飯很快， 又特別喜歡吃滾燙的食物。 吃飯太快， 食物沒有充分咀嚼就下嚥， 質地粗、硬容易損傷食道。
據介紹， 在食管裡， 有三個部位最容易癌變， 分別是食管入口、食管和坐支氣管交叉處、食管通過膈肌的食管裂孔處。 這三個部位都是食管裡最狹窄的部位， 過燙的食物在經過這些最狹窄的部位時， 會燙傷這些部位的黏膜上皮， 受傷的黏膜上皮會破損， 時間久了就容易出現癌變。 “除了滾燙的食物， 一些醃制的食物、過於粗糙或是辛辣的食物也要少吃。
七大不良飲食習慣易致癌1喜歡吃滾燙的食物
臨床中， 醫生發現很多消化系統癌症患者有一個共同的特點， 就是喜歡吃非常熱的食物， 每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。
2吃東西狼吞虎嚥
吃飯快， 食物的咀嚼不細， 易損傷消化道黏膜， 產生慢性炎症;另外， 吃飯快， 食物團塊的體積大， 易對食道和賁門等消化道產生較強的機械刺激， 久之會引起消化道損傷甚至癌變。
3吃得過飽
中醫古書也指出：“過餐五味， 魚腥乳酪， 強食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結為症瘕。 ”從古人的經驗看， 飲食過量就會使腸胃功能失調。
4常在外面吃飯
經常在外吃飯， 造成了飲食無定時， 時間一久必然使自身的脾胃功能受到損害。 另一方面， 外面售賣的食物， 為了追求色香味， 通常會使用高溫油炸的方法， 或者加入大量調味劑， 比起家庭烹飪的食物， 它們含有更多的致癌物質。 經常飲酒過量大家在聚會中大量飲酒， 無疑加重了胃腸負擔，
研究表明：直接喝烈性酒， 或一天喝4兩以上白酒， 大口喝啤酒、空腹飲酒等， 都是容易招致癌症的飲酒方式。
5吃飯不規律
臨床中， 很多癌症患者都有這樣的問題， 或者是不吃早飯， 或者是中午吃得很晚， 或者是半夜吃零食。 傳統中醫認為， 按時吃飯有利於脾胃功能的正常運行， 才能保證人體氣血的補充和協調， 避免五臟功能的失調。
6就餐環境不愉快
現代研究認為， 不良的情緒變化是癌症的“活化劑”。 有學者收集近50年的資料， 發現憂鬱、焦慮、失望和悲傷等不良情緒常常是癌症發生的前奏， 這種情緒潛伏通常只要1～2年， 就可能引起疾病。
7只愛吃肉， 不吃蔬果
研究表明長期大量攝入紅肉和熟肉製品分別使結腸癌危險增加29%和50%。
有些人面對美食都會無法抗拒， 很少人會停下來想想怎樣吃才健康。 而不少人在進食的時候， 也不理會吃法是否健康， 只貪圖味道， 結果只會越吃越不健康。
1上來就喝碳酸飲料
碳酸飲料就是碳酸水加上糖和色素， 不但營養為零， 價錢也很低。 上來就喝碳酸飲料， 不僅會讓人打嗝、脹肚， 而且也會食欲大減。 並且一罐可樂的熱量能等於一碗米飯， 如果再多喝些， 或許你還沒開始吃什麼東西， 這一頓的熱量就已經超標了。 如果真的想喝甜飲料， 鮮榨果蔬汁更好。
2空腹吃魚和海鮮
魚和海鮮含蛋白質豐富， 可如果空腹吃， 這些蛋白質會被轉化成熱量白白浪費。 不但不能補身體， 反而會加重身體的負擔。另外，空腹大吃海鮮和魚，還會增加人體對嘌呤的吸收，可能導致痛風。
3猛吃奶油蛋糕
奶油蛋糕看起來漂亮，其實就是穿上了色素和植物奶油的花衣裳。論成本一塊不到一元錢，論營養，它不但高油高糖，植物奶油中的反式脂肪酸帶給人體的傷害比豬油更厲害。如果想吃蛋糕又不怕胖，乳酪蛋糕的營養較高，價格更貴，可以吃一小塊解饞。
4茶葉煮雞蛋
茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
5炒雞蛋放味精
雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加不了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
6紅白蘿蔔混吃
白蘿蔔中的維生素c含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素c。一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。
7蘿蔔水果同吃
近年來科學家們發現，蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質----—硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。此時，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
8海味與水果同食
海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質會刺激胃而引起不適，使人出現肚子痛、嘔吐、噁心等症狀。
含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用，以間隔兩個小時為宜。
9牛奶與橘子同食
剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
10酒與胡蘿蔔同食
最近，美國食品專家告誡人們：酒與胡蘿蔔同食是很危險的。專家指出，因為胡蘿蔔中豐富的β胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上去飲酒。
11白酒與汽水同飲
因為白酒、汽水同飲後會很快使酒精在全身揮發，並生產大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害，對心腦血管也有損害。
12吃肉時喝茶
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物後，不久就喝茶，以為能幫助消化。殊不知，茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留的時間。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
以下這些飲食習慣有助於預防癌症1吃肉不要過多，每天應少於80克，並且可以多吃些魚、家禽代替紅肉的攝入。飲食以植物性食物為主，讓植物性食物佔據每頓飯的2/3以上。
2炒菜時油不要放得太多。研究表明，乳腺癌、大腸癌、卵巢癌的發生都與脂肪攝入太多有關。
3經常煎炸食物會加大廚房的污染，使人易得肺癌。
4別圖便宜買不新鮮或腐爛的蔬菜和水果。
5少吃鹽。高鹽飲食會增加胃癌的患病率，成人每天攝入的食鹽不應超過6克。
6吃飯時應細嚼慢嚥，不吃過熱過燙食品。
7醃制食品如鹹菜、鹹肉等食物中含有致癌物質亞硝酸鹽，應少吃;做米飯、煮粥之前要把米淘洗乾淨，以減少大米黴變對身體的損害;熏烤的魚、肉、香腸等食物中含有致癌物質煙焦油，應少吃;發黴的米、面、花生等食物中含有致癌物質黃麴黴素，一旦發現，應棄之不吃。
8多吃澱粉類食物，每天吃600~800克各種穀類、豆類、植物類根莖食物，而且加工越少越好，因為食物中的澱粉有預防結腸癌和直腸癌的作用。
9多吃蔬菜和水果，保持每日攝入量達400~800克。
10戒煙限酒。吸煙和經常飲酒能增加多種癌症的危險。如飲酒應限量，男性應限制在2杯，女性1杯以內(1杯為：啤酒250毫升或葡萄酒100毫升或白酒25毫升)。
民以食為天，吃了健康的食物，身體才會更加健康，平時我們應該少吃燙食，還有那些路邊攤。
結語：通過上文的介紹，你知道常吃什麼東西竟會讓你體內長腫瘤嗎?不健康的飲食習慣會讓你早早的患癌，健康的飲食是我們身體健康的保證，因此，在生活中，我們應該注意飲食健康，希望能夠幫助大家哦!
反而會加重身體的負擔。另外，空腹大吃海鮮和魚，還會增加人體對嘌呤的吸收，可能導致痛風。3猛吃奶油蛋糕
奶油蛋糕看起來漂亮，其實就是穿上了色素和植物奶油的花衣裳。論成本一塊不到一元錢，論營養，它不但高油高糖，植物奶油中的反式脂肪酸帶給人體的傷害比豬油更厲害。如果想吃蛋糕又不怕胖，乳酪蛋糕的營養較高，價格更貴，可以吃一小塊解饞。
4茶葉煮雞蛋
茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
5炒雞蛋放味精
雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加不了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
6紅白蘿蔔混吃
白蘿蔔中的維生素c含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素c。一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。
7蘿蔔水果同吃
近年來科學家們發現，蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質----—硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。此時，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
8海味與水果同食
海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質會刺激胃而引起不適，使人出現肚子痛、嘔吐、噁心等症狀。
含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用，以間隔兩個小時為宜。
9牛奶與橘子同食
剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
10酒與胡蘿蔔同食
最近，美國食品專家告誡人們：酒與胡蘿蔔同食是很危險的。專家指出，因為胡蘿蔔中豐富的β胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上去飲酒。
11白酒與汽水同飲
因為白酒、汽水同飲後會很快使酒精在全身揮發，並生產大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害，對心腦血管也有損害。
12吃肉時喝茶
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物後，不久就喝茶，以為能幫助消化。殊不知，茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留的時間。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
以下這些飲食習慣有助於預防癌症1吃肉不要過多，每天應少於80克，並且可以多吃些魚、家禽代替紅肉的攝入。飲食以植物性食物為主，讓植物性食物佔據每頓飯的2/3以上。
2炒菜時油不要放得太多。研究表明，乳腺癌、大腸癌、卵巢癌的發生都與脂肪攝入太多有關。
3經常煎炸食物會加大廚房的污染，使人易得肺癌。
4別圖便宜買不新鮮或腐爛的蔬菜和水果。
5少吃鹽。高鹽飲食會增加胃癌的患病率，成人每天攝入的食鹽不應超過6克。
6吃飯時應細嚼慢嚥，不吃過熱過燙食品。
7醃制食品如鹹菜、鹹肉等食物中含有致癌物質亞硝酸鹽，應少吃;做米飯、煮粥之前要把米淘洗乾淨，以減少大米黴變對身體的損害;熏烤的魚、肉、香腸等食物中含有致癌物質煙焦油，應少吃;發黴的米、面、花生等食物中含有致癌物質黃麴黴素，一旦發現，應棄之不吃。
8多吃澱粉類食物，每天吃600~800克各種穀類、豆類、植物類根莖食物，而且加工越少越好，因為食物中的澱粉有預防結腸癌和直腸癌的作用。
9多吃蔬菜和水果，保持每日攝入量達400~800克。
10戒煙限酒。吸煙和經常飲酒能增加多種癌症的危險。如飲酒應限量，男性應限制在2杯，女性1杯以內(1杯為：啤酒250毫升或葡萄酒100毫升或白酒25毫升)。
民以食為天，吃了健康的食物，身體才會更加健康，平時我們應該少吃燙食，還有那些路邊攤。
結語：通過上文的介紹，你知道常吃什麼東西竟會讓你體內長腫瘤嗎?不健康的飲食習慣會讓你早早的患癌，健康的飲食是我們身體健康的保證，因此，在生活中，我們應該注意飲食健康，希望能夠幫助大家哦!
