我們都知道一般情況下人們都喜歡在冬天的時候進行進補， 而且特別喜歡補一些熱性的東西， 夏天比較容易上火所以說就不適合進補， 然而黃芪就是補氣比較好的中藥材， 加上豬蹄有比較豐富的膠原蛋白， 所以在冬季進補的時候還是非常的好的， 那麼黃芪燉豬蹄的功效到底都有哪些呢？
1.核桃仁30克， 炙黃芪20克， 蔥100克， 豬蹄2個， 鹽 適量。
2.將豬蹄拔去毛樁， 洗淨， 用刀劃口， 同核桃仁、炙黃芪放 人鍋中。 將蔥切段， 放入鍋中， 加水適量和鹽少許， 先用武火燒 沸， 後用文火燉熬， 直至熟爛即成。
3.益氣補腎， 通經益腦。
4.黃甚又名黃耆。 性味甘， 微溫。 人肺、脾經。 能益衛 固表， 利水消腫， 托毒生肌。 炙用能補中益氣， 善治一切氣衰血虛 之症。 此方應選用炙過之黃芪。 核桃仁能補腎固精， 溫肺定喘， 潤 腸補腦。 以上二味藥物與通經補血養顏之豬蹄同烹， 適用於氣血 虛損、經絡不暢、肢軟乏力、腦力衰退等症患者和正常人食用。
5.肺氣虛證：咳喘日久， 氣短神疲， 痰雍於肺無力咯出。 常配伍紫菀、款冬等， 溫肺定喘， 健肺氣之品。 脾生痰， 肺儲痰， 所以健太陰以祛痰， 黃芪補氣所以尤善治氣虛。
以上介紹了一些黃芪燉豬蹄的一些問題， 我們知道黃芪用來養生， 豬蹄用來美容，
